Гастрономическое турне в Италию

Чтобы не всплывало у Вас перед глазами, но любая из этих картин будет сопровождаться едва заметным ароматом арабики, пряными нотками…


Читайте также

Чтобы не всплывало у Вас перед глазами, но любая из этих картин будет сопровождаться едва заметным ароматом арабики, пряными нотками  трав  традиционной пиццы и насыщенным сливочным ароматом моцареллы!

К слову об итальянской кухне. Знаете ли Вы, что она считается одной из самых вкусных и здоровых в мире? При этом, никто не станет спорить, что количество основных ингредиентов традиционных блюд не так уж обширен. Паста и лазанья, тирамису и панна-кота, даже пицца – что объединяет эти классические блюда? Наличие разных сортов сыра!


Сыр как искусство

В современном мире насчитывают более 2000 сортов и более 500 разновидностей сыра. На ряду с Нидерландами и Францией, Италия является одной из крупнейших стран-производителей этого продукта. Действительно, «одной из». Но только здесь к мастерству сыроварения относятся с таким уважением, страстью и даже благоговением. Не случайно именно здесь появилась профессия слушателя сыра, который устанавливает готовность пармезана. Мягкие моцарелла, рикотта и маскарпоне, острый горгондзола, сладкий качокавалло, именитый пармезан и уникальный робиола из трех видов молока — итальянские сыры отличаются таким разнообразием вкусов, спецификой приготовления и употребления, что не оставят равнодушным даже тех, кто не является поклонником средиземноморской кухни или гурманом. Увы, бывает так, что человек страдающий непереносимостью лактозы вынужден отказывать себе в молочных яствах, но итальянцы придумали способ порадовать вкусовые рецепторы абсолютно каждого: например, твердым пармиджано реджано! Итак, являетесь ли Вы гурманом или гастрономическим туристом, адептом здорового питания или просто любите побаловать себя вкусненьким, итальянские сыры – точно для Вас!

Бытует мнение, что  итальянцы жизнь не мыслят без вина. И отчасти это так – ведь вино это часть трапезы. Но не меньшая роль отводится и другому напитку – кофе.


Культ кофе

Каждый итальянец считает, что еда – не только необходимость для поддержания энергии и здоровья, это – особое удовольствие, которое надо получать правильно. К примеру, если оказавшись утром в нетуристическом пастишечерии (местная кондитерская), уместно будет заказать капучино или латте. Но если Вы захотите отведать эти напитки вечером, скорее всего, Вас сочтут дикарем! А заказать традиционную для нас чашечку эспрессо, все равно, что сразу признаться в том, что Вы в этой стране впервые. Конечно, не менее важен и сам сорт напитка. Итальянцы отдают предпочтение арабике или ее блендам, для каждого рецепта выбирая лучший.  Популярным брендом является кофе lavazza, который производится тут же,  в Италии. И пьют его много, но маленькими порциями, смакуя каждый глоток, с мягкой выпечкой утром, долькой лимона в обед и кусочком сыра вечером.

 

Страна с самобытной культурой, спецификой и красотой…Чтобы узнать Италию, нужно выучить ее язык и историю, побродить по улочкам и узнать сотни фактов, а можно на пару мгновений стать итальянцем просто попробовав вкус этой страны!

 

(Visited 1 times, 1 visits today)

Читать полностью

 трав  традиционной пиццы и насыщенным сливочным ароматом моцареллы!

К слову об итальянской кухне. Знаете ли Вы, что она считается одной из самых вкусных и здоровых в мире? При этом, никто не станет спорить, что количество основных ингредиентов традиционных блюд не так уж обширен. Паста и лазанья, тирамису и панна-кота, даже пицца – что объединяет эти классические блюда? Наличие разных сортов сыра!

Сыр как искусство

В современном мире насчитывают более 2000 сортов и более 500 разновидностей сыра. На ряду с Нидерландами и Францией, Италия является одной из крупнейших стран-производителей этого продукта. Действительно, «одной из». Но только здесь к мастерству сыроварения относятся с таким уважением, страстью и даже благоговением. Не случайно именно здесь появилась профессия слушателя сыра, который устанавливает готовность пармезана. Мягкие моцарелла, рикотта и маскарпоне, острый горгондзола, сладкий качокавалло, именитый пармезан и уникальный робиола из трех видов молока - итальянские сыры отличаются таким разнообразием вкусов, спецификой приготовления и употребления, что не оставят равнодушным даже тех, кто не является поклонником средиземноморской кухни или гурманом. Увы, бывает так, что человек страдающий непереносимостью лактозы вынужден отказывать себе в молочных яствах, но итальянцы придумали способ порадовать вкусовые рецепторы абсолютно каждого: например, твердым пармиджано реджано! Итак, являетесь ли Вы гурманом или гастрономическим туристом, адептом здорового питания или просто любите побаловать себя вкусненьким, итальянские сыры – точно для Вас!

Бытует мнение, что  итальянцы жизнь не мыслят без вина. И отчасти это так – ведь вино это часть трапезы. Но не меньшая роль отводится и другому напитку – кофе.

Культ кофе

Каждый итальянец считает, что еда – не только необходимость для поддержания энергии и здоровья, это – особое удовольствие, которое надо получать правильно. К примеру, если оказавшись утром в нетуристическом пастишечерии (местная кондитерская), уместно будет заказать капучино или латте. Но если Вы захотите отведать эти напитки вечером, скорее всего, Вас сочтут дикарем! А заказать традиционную для нас чашечку эспрессо, все равно, что сразу признаться в том, что Вы в этой стране впервые. Конечно, не менее важен и сам сорт напитка. Итальянцы отдают предпочтение арабике или ее блендам, для каждого рецепта выбирая лучший.  Популярным брендом является кофе lavazza, который производится тут же,  в Италии. И пьют его много, но маленькими порциями, смакуя каждый глоток, с мягкой выпечкой утром, долькой лимона в обед и кусочком сыра вечером.

 

Страна с самобытной культурой, спецификой и красотой...Чтобы узнать Италию, нужно выучить ее язык и историю, побродить по улочкам и узнать сотни фактов, а можно на пару мгновений стать итальянцем просто попробовав вкус этой страны!

 


Загрузка...

Олег Майами ограбил ведущую «Орла и решки» Натали Неведрову

Имя бывшего участника проекта «Дом-2» сейчас на слуху: после ухода из шоу в 2011 году он увлекся музыкой. Его продюсированием…

Первый канал закрывает скандальное шоу с Ольгой Бузовой

В среду передача «Бабий бунт» исчезла из сетки вещания. Сотрудники проекта написали, что время его выхода в эфир меняется, а…

Анастасия Волочкова раскрыла детали особенной ночи с поклонником

Балерина Анастасия Волочкова стала героиней авторского проекта «Малая земля» Сергей Майорова. Новый выпуск передачи покажут в эфире НТВ в воскресенье,…

Почувствуй себя принцессой: похудевшая Бритни Спирс примерила короткое розовое платье

В последнее время не только в личной жизниголливудской поп-принцессы произошли кардинальные перемены, но и во внешнем виде. После того, как Бритни…

Уволилась и влюбилась: Регина Тодоренко рассказала о жизни после ухода с «Орла и решки»

За последние несколько месяцев в жизни Регины Тодоренко случилось немало перемен. Ведущая и певица призналась, что рассталась со своим возлюбленным, а…

Слава из «Неангелов» взорвала сеть «беременным» фото

Во второй раз мамой солистка группы «Неангелы» Слава Каминская стала два года назад, поэтому певица немало удивила своих поклонников, опубликовав…

Домашнее видео Джигарханяна: «Ты страшная дешевка. Наливай» [видео]

Малахов показал в своей программе «шокирующее видео» с 82-летним артистом. К журналистам попало домашнее видео Армена Джигарханяна, на котором он…

42-летняя Ева Лонгория произвела фурор нарядом с глубоким декольте

На днях в сети появилась хорошая новость о том, что Ева Лонгория беременна первенцем. Инсайдер утверждал, что уже совсем скоро актриса впервые…

Как девочка: Ани Лорак показала идеальную фигуру в белом мини-платье

Фигура 39-летней Ани Лорак всегда вызывает восторг у поклонников певицы. И не удвиительно! Знаменитость – ярая поклонница тренажерного зала и правильного питания,…

Больше не одна: Эвелина Бледанс вышла в свет с новым мужчиной [фото]

Актриса пришла в себя после развода и начала жизнь с чистого листа. Несколько месяцев назад, в  сентябре этого года, 48-летняя…

Мини-юбка и кожаные ботфорты: стильный образ Насти Каменских на «Х-Факторе»

Настя Каменских стала настоящим украшением в новом судейском составе жюри «Х-фактора» и каждый эфир певица радует своих коллег и зрителей восхитительными…

Оля Полякова о зимних каникулах: «Поедем с мужем в романтический отпуск на Мальдивы по мальчика»

Уже декабрь, а значит, что самое время строить планы на предстоящие праздники. К примеру, Оля Поляковауже отлично знает, куда отправится после…

В крови умершего актера Марьянова нашли галоперидол и сильный транквилизатор
В крови умершего актера Марьянова нашли галоперидол и сильный транквилизатор

При алкогольной интоксикации, которая была у актера за несколько дней до смерти, такую смесь препаратов давать категорически нельзя. В крови…

На кого похожа? Яна Соломко впервые показала лицо дочери Киры

Как и большинство звездных мам, Яна Соломко старалась до последнего скрывать свою дочь от публики и прессы. До сих пор…

Наталья Могилевская призналась, что считает Monatik своим кумиром

В это воскресенье на телеканале 1+1 состоялся новый этап четвертого сезона «Голосу. Діти» — «вокальные бои». В рамках выпуска тренеры…

загрузить еще...