13 порад тим, хто ненавидить овочі

Ви ненавидите овочі? Можливо, ви просто неправильно їх готуєте. Ось 13 порад, які допоможуть вам зробити овочі обов’язковою і улюбленою…


Читайте также

Ви ненавидите овочі? Можливо, ви просто неправильно їх готуєте. Ось 13 порад, які допоможуть вам зробити овочі обов’язковою і улюбленою частиною свого меню.

Є люди, які просто ненавидять всі овочі, крім картоплі, і намагаються виключити їх зі свого меню. Тим часом овочі — це невід’ємна частина здорового харчування. Ось 13 порад, які допоможуть вам по-іншому подивитися на овочеві страви, включити їх в своє меню і дійсно полюбити.

1. Якщо ви не любите щось, то просто не вмієте це готувати

8067301712_dda32eb665_k_1455085623-630x389

Можливо, ви з дитинства ненавидите моркву або вважаєте гарбуз породженням зла. Швидше за все, це відбувається тому, що ваші батьки несмачно готували цей овоч і змушували вас їсти нелюбимі страви.

Не поспішайте, дайте овочам другий шанс. Наприклад, багато хто не люблять варену брюссельську капусту і при цьому ніколи не пробували обсмажувати її до золотистого кольору. Але ж так вона набагато смачніша.

Хтось любить овочі сирі або варені — добре, вони отримають більше вітамінів. Але якщо це не про вас, то не поспішайте відмовлятися від овочів раніше, ніж спробуєте приготувати їх різними способами: обсмажити, запекти, використовувати в салатах і випічці.

2. Не знаєте, як приготувати? Підсмажте

21057255961_e96ee9d53d_b_1455085325-e1455085359370-630x359

Більшість овочів стають набагато смачнішими, якщо їх підсмажити. Трохи підсмаживши овочі, ви збережете їх хрусткими, смачними і ароматними. Ви можете додавати смажені овочі практично в будь-яку страву, яку готуєте.

3. Не подобається блюдо — додайте бекон

303366201_f5ece4515e_b_1455085460-630x420

Майже всі овочі добре поєднуються з беконом: солодка картопля, зелена квасоля, кабачок, болгарський перець, цибуля-порей, цвітна капуста, помідори, броколі та інші. Тушковані блюда, паста, салати, запіканки — рецептів безліч.

4. Готуйте овочі заздалегідь, щоб вони не пліснявіли в холодильнику

produce-boxes-6_1455084760-e1455084773293-630x327

Отже, ви купили багато різних овочів і зелені, розклали їх по контейнерах і прибрали в холодильник. Якщо ви не задумали готувати певне блюдо, контейнери, швидше за все, будуть стояти недоторканими доти, поки в них не заведеться нова форма життя.

Щоб точно використовувати овочі, приготуйте їх відразу. Купили, помили, нарізали, склали в контейнер і прибрали в холодильник. Так вам не доведеться довго возитися з овочами, і ви охочіше будете включати їх в свої страви. Або навіть використовувати як легкий перекус замість цукерок чи булочок. Просто подарунок для вашої фігури і здоров’я.

5. Салати — це не завжди сумно

steaksalad-3_1455085245-630x376

Салати — це не прісне і сумне блюдо, яке їдять тільки для того, щоб почати здоровий спосіб життя. Якщо підібрати правильний салат з інгредієнтами, які ви любите, він може бути дуже смачним і зовсім не зайвим на вашому столі.

Наприклад, ось яскравий і смачний салат з курячою грудкою і сиром моцарелла, помідорами чері і авокадо. Тонни різних смакових відчуттів і кольору. І таких рецептів безліч. Просто шукайте салати зі своїми улюбленими продуктами і напевно знайдете багато цікавих рецептів з овочами.

6. Експериментуйте зі складом супу

3232218412_45c36e7da2_b_1455084824-e1455084835671-630x379

Суп можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Дістаньте овочі, які є в холодильнику, підсмажте їх, додайте часник, цибулю і ароматні трави, залийте рідиною — водою, бульйоном, кокосовим молоком — і суп готовий.

Ось базові принципи , які допоможуть швидко зварити суп без рецепта і до нескінченності експериментувати з інгредієнтами.

7. Ви можете вподобати смак овочів в блюді

Це, напевно, найбільш дитячий спосіб змусити себе їсти овочі, але для деяких він спрацює. Можна приготувати страву так, що нелюбимі вами овочі просто не будуть помітні, але вам все ж дістанеться вся користь і вітаміни. Наприклад, шпинат взагалі не відчувається в складі смузі , кабачки начебто зникають в лазаньї, а цвітна капуста майже непомітна в картопляному пюре.

Іноді продукти можуть не подобатися вам через свою структуру. Наприклад, деякі з цієї причини не люблять гриби. Але, якщо приготувати ці продукти по-іншому, наприклад дуже дрібно нарізати гриби і їсти їх в складі соусу болоньєзе, ви можете в повній мірі насолодитися їх смаком.

8. Спагеті-сквош — відмінна заміна звичайним макаронам

spaghetti-squash_1455084289-630x461

Сквош — це сорт гарбуза, який легко розщеплюється на волокна, що нагадують спагеті. На відміну від звичайних макаронів, ці містять менше калорій і більше вітамінів і корисних речовин.

Щоб страва була смачніша і більш поживна, можна заправити спагеті-сквош різними соусами, наприклад м’ясним спайсі або іншими смачними варіантами .

9. Переварені овочі — гидота

Якщо замість пружної зеленої квасолі ви отримуєте сіре кашоподібне щось, а жорстка приємна структура броколі перетворюється в м’яку несмачну масу, про любов до овочів годі й говорити.

Овочі краще залишати трохи жорсткими, ніж варити до тих пір, поки вони не перетворяться в м’яку масу. Так вони зберігають приємну структуру, насичений смак і аромат.

10. Спробуйте овочі фрі

Багато просто жити не можуть без картоплі фрі з соусом, але мало хто знає, що інші овочі фрі будуть не менш смачною і більш корисною закускою. Хрусткі кабачки фрі в духовці, смачні чіпси з овочів і безліч інших корисних рецептів з солодкою картоплею, морквою, кабачками і навіть яблуками.

11. Майже всю зелень можна додати в песто

4380014002_891fe4bd9e_b_1455085081-630x421

Є класичний рецепт соусу песто , але ви можете експериментувати з його складом. Все, що вам потрібно, щоб приготувати смачний песто, — це оливкова олія, якісь горіхи, пармезан і будь-яка сезонна зелень.

Домашній песто стане відмінним доповненням до риби і курки , ним можна заправляти пасту або просто намазати на хліб і перекусити. А вітамінів і корисних елементів в оливковій олії, сирі, горіхах і зелені хоч відбавляй.

12. Приправи — ваше все, а часник — кращий друг

4167866112_5ce954c914_b_1455085213-630x420

Відмінний спосіб полюбити овочі — використовувати приправи, ароматні трави і часник. Розмарин, шавлія і чебрець підійдуть для будь-якої страви з смажених овочів, а імбир, часник і соєвий соус додадуть азіатські нотки.

Напевно, 80% людей, які ненавидять овочі, просто не пробували смажити їх з приправами і часником.

13. Ненавидіти якісь овочі — це нормально

Незважаючи на те, що будь-який овоч можна приготувати дуже смачно, є продукти, які ви просто не любите. Вам не подобається структура, смак і аромат цього овоча, і ви не будете його їсти ні в якому разі. І це нормально.

Пробуйте готувати овочі по-різному, додавати приправи і соуси, але якщо якийсь овоч все одно вам не подобається, не мучтеся і просто приберіть його з раціону. Думаю, навіть найсуворіші вегетаріанці не їдять абсолютно всі овочі.

Якщо у вас є свої поради, як полюбити овочі, діліться в коментарях.

lifehacker.ru

(Visited 1 times, 1 visits today)

Читать полностью

частиною свого меню. Є люди, які просто ненавидять всі овочі, крім картоплі, і намагаються виключити їх зі свого меню. Тим часом овочі - це невід'ємна частина здорового харчування. Ось 13 порад, які допоможуть вам по-іншому подивитися на овочеві страви, включити їх в своє меню і дійсно полюбити. 1. Якщо ви не любите щось, то просто не вмієте це готувати 8067301712_dda32eb665_k_1455085623-630x389 Можливо, ви з дитинства ненавидите моркву або вважаєте гарбуз породженням зла. Швидше за все, це відбувається тому, що ваші батьки несмачно готували цей овоч і змушували вас їсти нелюбимі страви. Не поспішайте, дайте овочам другий шанс. Наприклад, багато хто не люблять варену брюссельську капусту і при цьому ніколи не пробували обсмажувати її до золотистого кольору. Але ж так вона набагато смачніша. Хтось любить овочі сирі або варені - добре, вони отримають більше вітамінів. Але якщо це не про вас, то не поспішайте відмовлятися від овочів раніше, ніж спробуєте приготувати їх різними способами: обсмажити, запекти, використовувати в салатах і випічці. 2. Не знаєте, як приготувати? Підсмажте 21057255961_e96ee9d53d_b_1455085325-e1455085359370-630x359 Більшість овочів стають набагато смачнішими, якщо їх підсмажити. Трохи підсмаживши овочі, ви збережете їх хрусткими, смачними і ароматними. Ви можете додавати смажені овочі практично в будь-яку страву, яку готуєте. 3. Не подобається блюдо - додайте бекон 303366201_f5ece4515e_b_1455085460-630x420 Майже всі овочі добре поєднуються з беконом: солодка картопля, зелена квасоля, кабачок, болгарський перець, цибуля-порей, цвітна капуста, помідори, броколі та інші. Тушковані блюда, паста, салати, запіканки - рецептів безліч. 4. Готуйте овочі заздалегідь, щоб вони не пліснявіли в холодильнику produce-boxes-6_1455084760-e1455084773293-630x327 Отже, ви купили багато різних овочів і зелені, розклали їх по контейнерах і прибрали в холодильник. Якщо ви не задумали готувати певне блюдо, контейнери, швидше за все, будуть стояти недоторканими доти, поки в них не заведеться нова форма життя. Щоб точно використовувати овочі, приготуйте їх відразу. Купили, помили, нарізали, склали в контейнер і прибрали в холодильник. Так вам не доведеться довго возитися з овочами, і ви охочіше будете включати їх в свої страви. Або навіть використовувати як легкий перекус замість цукерок чи булочок. Просто подарунок для вашої фігури і здоров'я. 5. Салати - це не завжди сумно steaksalad-3_1455085245-630x376 Салати - це не прісне і сумне блюдо, яке їдять тільки для того, щоб почати здоровий спосіб життя. Якщо підібрати правильний салат з інгредієнтами, які ви любите, він може бути дуже смачним і зовсім не зайвим на вашому столі. Наприклад, ось яскравий і смачний салат з курячою грудкою і сиром моцарелла, помідорами чері і авокадо. Тонни різних смакових відчуттів і кольору. І таких рецептів безліч. Просто шукайте салати зі своїми улюбленими продуктами і напевно знайдете багато цікавих рецептів з овочами. 6. Експериментуйте зі складом супу 3232218412_45c36e7da2_b_1455084824-e1455084835671-630x379 Суп можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Дістаньте овочі, які є в холодильнику, підсмажте їх, додайте часник, цибулю і ароматні трави, залийте рідиною - водою, бульйоном, кокосовим молоком - і суп готовий. Ось базові принципи , які допоможуть швидко зварити суп без рецепта і до нескінченності експериментувати з інгредієнтами. 7. Ви можете вподобати смак овочів в блюді Це, напевно, найбільш дитячий спосіб змусити себе їсти овочі, але для деяких він спрацює. Можна приготувати страву так, що нелюбимі вами овочі просто не будуть помітні, але вам все ж дістанеться вся користь і вітаміни. Наприклад, шпинат взагалі не відчувається в складі смузі , кабачки начебто зникають в лазаньї, а цвітна капуста майже непомітна в картопляному пюре. Іноді продукти можуть не подобатися вам через свою структуру. Наприклад, деякі з цієї причини не люблять гриби. Але, якщо приготувати ці продукти по-іншому, наприклад дуже дрібно нарізати гриби і їсти їх в складі соусу болоньєзе, ви можете в повній мірі насолодитися їх смаком. 8. Спагеті-сквош - відмінна заміна звичайним макаронам spaghetti-squash_1455084289-630x461 Сквош - це сорт гарбуза, який легко розщеплюється на волокна, що нагадують спагеті. На відміну від звичайних макаронів, ці містять менше калорій і більше вітамінів і корисних речовин. Щоб страва була смачніша і більш поживна, можна заправити спагеті-сквош різними соусами, наприклад м'ясним спайсі або іншими смачними варіантами . 9. Переварені овочі - гидота Якщо замість пружної зеленої квасолі ви отримуєте сіре кашоподібне щось, а жорстка приємна структура броколі перетворюється в м'яку несмачну масу, про любов до овочів годі й говорити. Овочі краще залишати трохи жорсткими, ніж варити до тих пір, поки вони не перетворяться в м'яку масу. Так вони зберігають приємну структуру, насичений смак і аромат. 10. Спробуйте овочі фрі Багато просто жити не можуть без картоплі фрі з соусом, але мало хто знає, що інші овочі фрі будуть не менш смачною і більш корисною закускою. Хрусткі кабачки фрі в духовці, смачні чіпси з овочів і безліч інших корисних рецептів з солодкою картоплею, морквою, кабачками і навіть яблуками. 11. Майже всю зелень можна додати в песто 4380014002_891fe4bd9e_b_1455085081-630x421 Є класичний рецепт соусу песто , але ви можете експериментувати з його складом. Все, що вам потрібно, щоб приготувати смачний песто, - це оливкова олія, якісь горіхи, пармезан і будь-яка сезонна зелень. Домашній песто стане відмінним доповненням до риби і курки , ним можна заправляти пасту або просто намазати на хліб і перекусити. А вітамінів і корисних елементів в оливковій олії, сирі, горіхах і зелені хоч відбавляй. 12. Приправи - ваше все, а часник - кращий друг 4167866112_5ce954c914_b_1455085213-630x420 Відмінний спосіб полюбити овочі - використовувати приправи, ароматні трави і часник. Розмарин, шавлія і чебрець підійдуть для будь-якої страви з смажених овочів, а імбир, часник і соєвий соус додадуть азіатські нотки. Напевно, 80% людей, які ненавидять овочі, просто не пробували смажити їх з приправами і часником. 13. Ненавидіти якісь овочі - це нормально Незважаючи на те, що будь-який овоч можна приготувати дуже смачно, є продукти, які ви просто не любите. Вам не подобається структура, смак і аромат цього овоча, і ви не будете його їсти ні в якому разі. І це нормально. Пробуйте готувати овочі по-різному, додавати приправи і соуси, але якщо якийсь овоч все одно вам не подобається, не мучтеся і просто приберіть його з раціону. Думаю, навіть найсуворіші вегетаріанці не їдять абсолютно всі овочі. Якщо у вас є свої поради, як полюбити овочі, діліться в коментарях. lifehacker.ru


Загрузка...

Олег Майами ограбил ведущую «Орла и решки» Натали Неведрову

Имя бывшего участника проекта «Дом-2» сейчас на слуху: после ухода из шоу в 2011 году он увлекся музыкой. Его продюсированием…

Первый канал закрывает скандальное шоу с Ольгой Бузовой

В среду передача «Бабий бунт» исчезла из сетки вещания. Сотрудники проекта написали, что время его выхода в эфир меняется, а…

Анастасия Волочкова раскрыла детали особенной ночи с поклонником

Балерина Анастасия Волочкова стала героиней авторского проекта «Малая земля» Сергей Майорова. Новый выпуск передачи покажут в эфире НТВ в воскресенье,…

Почувствуй себя принцессой: похудевшая Бритни Спирс примерила короткое розовое платье

В последнее время не только в личной жизниголливудской поп-принцессы произошли кардинальные перемены, но и во внешнем виде. После того, как Бритни…

Уволилась и влюбилась: Регина Тодоренко рассказала о жизни после ухода с «Орла и решки»

За последние несколько месяцев в жизни Регины Тодоренко случилось немало перемен. Ведущая и певица призналась, что рассталась со своим возлюбленным, а…

Слава из «Неангелов» взорвала сеть «беременным» фото

Во второй раз мамой солистка группы «Неангелы» Слава Каминская стала два года назад, поэтому певица немало удивила своих поклонников, опубликовав…

Домашнее видео Джигарханяна: «Ты страшная дешевка. Наливай» [видео]

Малахов показал в своей программе «шокирующее видео» с 82-летним артистом. К журналистам попало домашнее видео Армена Джигарханяна, на котором он…

42-летняя Ева Лонгория произвела фурор нарядом с глубоким декольте

На днях в сети появилась хорошая новость о том, что Ева Лонгория беременна первенцем. Инсайдер утверждал, что уже совсем скоро актриса впервые…

Как девочка: Ани Лорак показала идеальную фигуру в белом мини-платье

Фигура 39-летней Ани Лорак всегда вызывает восторг у поклонников певицы. И не удвиительно! Знаменитость – ярая поклонница тренажерного зала и правильного питания,…

Больше не одна: Эвелина Бледанс вышла в свет с новым мужчиной [фото]

Актриса пришла в себя после развода и начала жизнь с чистого листа. Несколько месяцев назад, в  сентябре этого года, 48-летняя…

Мини-юбка и кожаные ботфорты: стильный образ Насти Каменских на «Х-Факторе»

Настя Каменских стала настоящим украшением в новом судейском составе жюри «Х-фактора» и каждый эфир певица радует своих коллег и зрителей восхитительными…

Оля Полякова о зимних каникулах: «Поедем с мужем в романтический отпуск на Мальдивы по мальчика»

Уже декабрь, а значит, что самое время строить планы на предстоящие праздники. К примеру, Оля Поляковауже отлично знает, куда отправится после…

В крови умершего актера Марьянова нашли галоперидол и сильный транквилизатор
В крови умершего актера Марьянова нашли галоперидол и сильный транквилизатор

При алкогольной интоксикации, которая была у актера за несколько дней до смерти, такую смесь препаратов давать категорически нельзя. В крови…

На кого похожа? Яна Соломко впервые показала лицо дочери Киры

Как и большинство звездных мам, Яна Соломко старалась до последнего скрывать свою дочь от публики и прессы. До сих пор…

Наталья Могилевская призналась, что считает Monatik своим кумиром

В это воскресенье на телеканале 1+1 состоялся новый этап четвертого сезона «Голосу. Діти» — «вокальные бои». В рамках выпуска тренеры…

загрузить еще...