Правила «п’яти секунд» не існує: думка вчених

добавлено в | 13 сентября 2016 в 10:08

Всім відомо, що швидко піднята їжа не рахується тою, що впала — бактеріям і мікробам потрібно більше 5 секунд, щоб…

Всім відомо, що швидко піднята їжа не рахується тою, що впала — бактеріям і мікробам потрібно більше 5 секунд, щоб опинитися на їжі, так що її можна спокійно підняти і відправити в рот. Однак, вчені з Ратгерського університету Нью-Джерсі спростували це.

Як з’ясувалося, деякі бактерії встигають прилипнути до їжі ще до того, як вона стикнеться з підлогою, а визначальне значення мають такі фактори, як волога, тип поверхні і тривалість контакту.

Вчені протестували чотири типи поверхні — нержавіючу сталь, керамічну плитку, дерево і ковролін, на які кидали такі продукти: кавун, хліб, бутерброд з маслом і мармеладки. Крім цього, вони давали їжі повалятися на підлозі різну кількість часу: менше однієї секунди, п’ять, півхвилини і 5 хвилин. Всього було проведено 128 різних варіантів досвіду, кожен з яких повторили по 20 раз заради чистоти експерименту.

В результаті з’ясувалося, що на кавун швидше і простіше за все липне всяка гидота, а найменше мікробам сподобався мармелад.

«У мікробів немає ніг, вони переміщаються разом з рідинами, і чим вища вологість, тим вищий ризик забруднення»

Дональд Шаффнер, керівник дослідження.

Найповільніше бактерії переміщуються на килимі, а швидше за все по сталі і плитці. Таким чином, експеримент американських учених підтвердив, що важливо не тільки кількість часу, який їжа провела на підлозі, але і те, яка саме це їжа і на яку поверхню вона потрапила. Так що ніякого тобі правила п’яти секунд: впав торт — в смітник його!

news.rutgers.edu

Читать полностью
Загрузка...

Ольга Фреймут вышла «на разборки»: к чему бы это

После знаменитых «советов панянки» телеведущую начали оскорблять в соцсетях, а она лично пришла к обидчикам. Как создавать инфоповоды, Ольга Фреймут…

У Николая Караченцова последняя стадия рака 

Николай Караченцов и Людмила Поргина. Фото: Евгения Гусева В прошлом году у актера обнаружили неоперабельную опухоль в левом легком и…

Вера Брежнева упала во время выступления и оконфузилась исполнением под фонограмму

В сеть попало видео, на котором Вера Брежнева упала во время выступления. А вот фонограмма играла дальше… Вера Брежнева один…

Без макияжа и в купальнике: новое фото Насти Каменских наделало шума в Сети

Настя Каменских не стала дожидаться майских праздников и улетела в отпуск уже сейчас. Накануне пасхальных выходных Настя Каменских отправилась в путешествие. Певица…

Фотограф показал сына Джанабаевой и Меладзе, которого они скрывали 14 лет

26 февраля старшему сыну Альбины Джанабаевой и Валерия Меладзе исполнилось 14 лет. Праздник для Кости, названного в честь своего знаменитого…

загрузить еще...

Будьте всегда в курсе всех самых важных новостей происходящих в стране и за рубежом. Читайте свежие новости России, Украинские новости и мировые СМИ. Только самая актуальна и свежая информация о происшествиях во всём мире ждёт вас на нашей новостном сайте. Заходите и читайте самые последние новости шоу-бизнеса. Одними из первых узнайте звёздные новости мировых селебрити. Каждый день читайте свежие новости шоу-бизнеса России, новости и слухи актеров, певцов и медийных лиц Украины, а так же все новости звёзд и знаменитостей мирового масштаба. Только у нас Вы сможете вычитать последние новости шоу-бизнеса сегодня, свежие слухи и сплетни знаменитостей, а так же гламурные новости шоу бiзнеса. Наши профессиональные редакторы, предоставят вам только свежую и интересную ленту объективных и скандальных новостей, без какой-либо цензуры. Все новости на сегодня вы сможете прочитать легко и без регистраций, единственное, что от Вас требуется, просто зайти на сайт и выбрать интересующий Вас раздел новостей. С нами вы всегда будете в курсе всех самых свежих событий происходящих во всем мире и в стране. Мы предоставим Вам последние, самые свежие политические новости. Вы первыми узнаете обо всех политических скандалах в стране и за его рубежом. Будете в курсе всех актуальных новостей из жизни политиков и одними из первых узнаете об их действиях, реформах и законах. В наше новостной ленте публикуются исключительно только самые достоверные, актуальные и проверенные новости международной политики и каждый читатель найдет у нас, то что ему будет интересно. Вы сможете зайти и выбрать тот раздел, который Вам нужен и незамедлительно начать читать, без каких-либо трудностей. Новости экономики позволят Вам всегда быть в курсе рынка валют и рынка труда и первым узнать о важных экономических событиях как в стране так и за его рубежом. Ведь не даром существует пословица, "Проинформирован, значит вооружен!" Мы заботимся о наших читателях и хотим, что они всегда, самыми первыми были в курсе всего происходящего, как в мире шоу-бизнеса, так и в политических и экономических мировых событиях. Будьте с одними из первых вместе с нами.

Загрузка...