Корисні продукти для здоров’я і настрою

Супер-їжі, яка вилікує всі болячки, не існує. Але деякі продукти можуть вирішити багато проблем зі здоров’ям і настроєм. Дієтолог Роб…

Супер-їжі, яка вилікує всі болячки, не існує. Але деякі продукти можуть вирішити багато проблем зі здоров’ям і настроєм. Дієтолог Роб Хобсон знає, що і як треба їсти — і не скупитися ділитися цим знанням зі страждаючими.

Схуднути

Їж продукти, багаті клітковиною — саме вона дає довге почуття насичення, регулює рівень цукру і утримує тебе від нічних набігів на холодильник.

Вибирай їжу, яка в основному не їжа, а вода. Тобто супи, соковиті овочі та фрукти, тушковане м’ясо. Вода дає відчуття насичення.

Їж усвідомлено — тобто жуй ретельно, старайся відчути смак їжі. Так ти наїсися набагато меншою порцією.

Якщо їсти на сніданок яйця, то до самого обіду можна уникнути спокуси перекусити. А перекушувати взагалі-то шкідливо — запросто можна з’їсти щось калорійне і не врахувати цього — це ж не їжа, а перекус.

Кращі продукти: яйця, бобові, овочі, цільнозерновий хліб.

2

Зміцнити серце

Знову ж тобі потрібна клітковина, яка знижує рівень холестерину, «чистить» судини і помітно знижує ризик розвитку діабету 2 типу. Такий же ефект надає соя і все, що з неї роблять — від тофу до супу місо.

Надлишок цукру і швидких вуглеводів може викликати запалення судин, так що чим його менше, тим краще.

Жирні кислоти Омега 3 (тобто риб’ячий жир або, якщо не впадати в крайнощі, будь-яка більша за середню океанська риба) розріджують кров, розчиняють холестеринові бляшки і знімають запалення.

Оливкова олія теж має протизапальні властивості, а ще в ній багато антиоксидантів, які, крім іншого, запобігають розвитку онкологічних захворювань.

Антиоксидантів повно і у всіх яскравих фруктах і овочах на зразок болгарського перцю, помідорів і полуниці.

Кращі продукти: ягоди, мигдаль, оливкова олія, буряк, лосось, коричневий рис.

3

Впоратися з ПМС

Особливо лютий ПМС — це нерідко ознака нестачі заліза. Найкраще засвоюється залізо, яке міститься в рослинних продуктах — листових овочах темно-зеленого кольору, горіхах і сухофруктах.

Продукти з високим вмістом клітковини приводять у норму рівень естрогену, так що тобі потрібно їсти побільше овочів і хліба з висівками.

Низький кальцій — ще один винуватець ПМС. Молочні продукти — не єдине джерело кальцію, і навіть не найкраще, а якщо ти страждаєш від непереносимості лактози, так і зовсім нікудишнє. Тофу, шпинат, халва і горіхи нітрохи не гірші.

Якщо під час ПМС тебе наче дементор поцілував і весь світ убрався в 50 відтінків сірого, їж продукти з високим вмістом триптофану — він покращує вироблення нейромедіатора серотоніна. Шукай на полицях в супермаркеті горішки та насіння, курятину (краще б чесну фермерську, звичайно), сочевицю, всякі боби, банани і тофу. Всюдисущий цільнозерновий хліб теж допомагає.

Кращі продукти: сочевиця, соєві штучки, гарбузове насіння, пророщені боби, кіноа, курятина і індичка, сухофрукти, яйця.

4

Поліпшити стан шкіри

Якщо твоя біда — прищі, їж побільше продуктів, багатих цинком і Омега 3. Цинк приводить в норму вироблення шкірного сала. Він міститься в чорному шоколаді, устрицях, арахісі, гарбузовому насінні, кунжуті і печінці. Омега 3, як ми вже з’ясували, знімає запалення. Лосось тобі в допомогу.

Деякі кислоти, навпаки, можуть посилювати запалення — Омега 6, наприклад. Уникай яєць, молока і червоного м’яса. Хороший порада і для тих, хто відважно б’ється з псоріазом і екземою.

За налагодження пошкоджених клітин шкіри відповідає вітамін А, який наше тіло робить з бета-каротину. Бета-каротин — це не тільки морквина, але і будь-які яскраво-помаранчеві і зелені овочі та фрукти.

Вітамін С бере активну участь в синтезі колагену, при недоліку якого каркас шкіри слабшає і з’являються зморшки. Тим, хто димить, як хімзавод, любить засмагати або страждає від якихось запалень, вітаміну С потрібно набагато більше. Їж чорну смородину, шипшину, брюссельську капусту, обліпиху і солодкий перець.

Кращі продукти: шпинат і калі, манго, лосось, ягоди, насіння

5

Подолати хронічну втому

Постійна втома і паршивий настрій — часті супутники браку заліза. Між іншим, приблизно чверть жінок страждають від дефіциту заліза, а в зовсім поганих випадках це призводить до залізодефіцитної анемії. Як вже говорилося, тобі потрібні горіхи та зелені овочі. Добре поповнюють запас заліза каші (особливо вівсянка і всякі зернові), горох, соя, чорний хліб.

Вітамін С, без якого ми валяємося на дивані мляві і хворіємо, добре дружить з залізом з рослинних продуктів. Щоб обидві речовини засвоювалися добре, їх краще їсти разом. Наприклад, овочі з тофу або салат з горішками.
Їжа перетворюється в енергію не сама по собі, а за допомогою вітаміну В і магнію. Брак цих штук призводить до нестачі сил. Заповнити дефіцит обох нутрієнтів можна бобами і зеленню на кшталт шпинату.

Головні болі при перевтомі — справа звичайна. Щоб впоратися з ними, потрібно відмовитися від продуктів, що містять тирамін, так як він може посилювати мігрень. Тирамін міститься в сирі, червоному вині та шоколаді. Якщо при цьому ще і їсти щось багате на вітамін В2 (яйця, макрель, гриби) — то ефект буде ще кращим.

Кращі продукти: коричневий рис, боби, кешью, гриби, мигдаль, яйця, макрель, вівсянка.

6

dailymail.co.uk


Читать полностью
Загрузка...

Могилевская удивила поклонников «голым платьем» [фото, видео]

Не всем понравился наряд артистки, в котором она выступила на церемонии M1 Music Awards. На церемонии M1 Music Awards украинская…

Олег Майами ограбил ведущую «Орла и решки» Натали Неведрову

Имя бывшего участника проекта «Дом-2» сейчас на слуху: после ухода из шоу в 2011 году он увлекся музыкой. Его продюсированием…

Первый канал закрывает скандальное шоу с Ольгой Бузовой

В среду передача «Бабий бунт» исчезла из сетки вещания. Сотрудники проекта написали, что время его выхода в эфир меняется, а…

Анастасия Волочкова раскрыла детали особенной ночи с поклонником

Балерина Анастасия Волочкова стала героиней авторского проекта «Малая земля» Сергей Майорова. Новый выпуск передачи покажут в эфире НТВ в воскресенье,…

Почувствуй себя принцессой: похудевшая Бритни Спирс примерила короткое розовое платье

В последнее время не только в личной жизниголливудской поп-принцессы произошли кардинальные перемены, но и во внешнем виде. После того, как Бритни…

Уволилась и влюбилась: Регина Тодоренко рассказала о жизни после ухода с «Орла и решки»

За последние несколько месяцев в жизни Регины Тодоренко случилось немало перемен. Ведущая и певица призналась, что рассталась со своим возлюбленным, а…

Слава из «Неангелов» взорвала сеть «беременным» фото

Во второй раз мамой солистка группы «Неангелы» Слава Каминская стала два года назад, поэтому певица немало удивила своих поклонников, опубликовав…

Домашнее видео Джигарханяна: «Ты страшная дешевка. Наливай» [видео]

Малахов показал в своей программе «шокирующее видео» с 82-летним артистом. К журналистам попало домашнее видео Армена Джигарханяна, на котором он…

42-летняя Ева Лонгория произвела фурор нарядом с глубоким декольте

На днях в сети появилась хорошая новость о том, что Ева Лонгория беременна первенцем. Инсайдер утверждал, что уже совсем скоро актриса впервые…

Как девочка: Ани Лорак показала идеальную фигуру в белом мини-платье

Фигура 39-летней Ани Лорак всегда вызывает восторг у поклонников певицы. И не удвиительно! Знаменитость – ярая поклонница тренажерного зала и правильного питания,…

Больше не одна: Эвелина Бледанс вышла в свет с новым мужчиной [фото]

Актриса пришла в себя после развода и начала жизнь с чистого листа. Несколько месяцев назад, в  сентябре этого года, 48-летняя…

Мини-юбка и кожаные ботфорты: стильный образ Насти Каменских на «Х-Факторе»

Настя Каменских стала настоящим украшением в новом судейском составе жюри «Х-фактора» и каждый эфир певица радует своих коллег и зрителей восхитительными…

Оля Полякова о зимних каникулах: «Поедем с мужем в романтический отпуск на Мальдивы по мальчика»

Уже декабрь, а значит, что самое время строить планы на предстоящие праздники. К примеру, Оля Поляковауже отлично знает, куда отправится после…

В крови умершего актера Марьянова нашли галоперидол и сильный транквилизатор
В крови умершего актера Марьянова нашли галоперидол и сильный транквилизатор

При алкогольной интоксикации, которая была у актера за несколько дней до смерти, такую смесь препаратов давать категорически нельзя. В крови…

На кого похожа? Яна Соломко впервые показала лицо дочери Киры

Как и большинство звездных мам, Яна Соломко старалась до последнего скрывать свою дочь от публики и прессы. До сих пор…

загрузить еще...