 | Зимой, вернувшись домой после работы, очень хочется согреться и побыстрее забыть про снег и холод. Если снаружи вам помогут |
Ксения Гончарова
шерстяные носки и теплый плед, то изнутри согреет вкусный напиток с медом, кофе или яблочным соком и кипяченой самбукой.
«БЛИК» дает рецепты 5 зимних недорогих коктейлей, которые можно приготовить за пару минут дома
Горячее яблочко
Этот довольно не обычный коктейль сочетает в себе ром (25 г), яблочный ликер (25 г) и ликер на основе корицы. Все это смешивают со 150 граммами яблочного сока и доводят до кипения. Украсить бокал с коктейлем можно яблоком или положить в сам напиток аппетитную вишенку. Яблочный коктейль прекрасно согревает и имеет очень приятный аромат.
Кофе диабло со взбитыми сливками
25 г самбуки смешивают с 25 г коньяка. Смесь подогревается и перемешивается с двойным экспрессо. Потом приступаем к приготовлению сливок. Нужно смешать в бокале 2–3 кубика льда, 50 г жидких сливок и взбивать около 30 секунд в шейкере или миксером. Затем готовые сливки аккуратно наливаются в бокал с кофейной смесью вторым слоем. Коричневый и белый слой не должны смешаться, в этом особая красота напитка. Сочетание горячего и холодного делает коктейль оригинальным. Сверху посыпьте ваше творение тертым шоколадом.
Вишневый глинтвейн
В меню многих ресторанов предлагают и безалкогольный вариант глинтвейна. Чтобы приготовить его дома, понадобятся 30 г меда, 20 г лимонного и 30 г апельсинового фрэша. Добавить немного сухой гвоздики и две щепотки корицы. Все перемешать со 150 г вишневого сока. Смесь довести до кипения. Процедить в стакан через сито и украсить лимоном.
Кофейный де-меланж
Вам понадобится 30 г миндального сиропа. Его нужно немного подогреть. Сверху он заливается 40 граммами двойного кофе-экспрессо. Смесь необходимо тщательно размешать. Сверху готовый коктейль украшается взбитыми сливками из баллона и кокосовой стружкой. Но такой коктейль не может храниться более 10–15 минут, так как сливки от горячего кофе быстро плавятся. Его нужно выпить сразу же после приготовления.
Сладкий мокко
Этот коктейль порадует любителей шоколада. Двойной кофе-экспрессо смешивают с 40 граммами шоколадного топпинга (жидкий шоколад). Все это нужно хорошенько размешать, а сверху добавить взбитые сливки. Украшается коктейль взбитыми сливками, вафельными трубочками и узором из шоколадного топпинга. Имеет прекрасный вкус с характерной шоколадной горчинкой.
Горячий чай согреет лучше, чем холодная водка
Алекс Юсман, бармен бара-ресторана «Пит-Стоп»:
– Согревающие коктейли должны быть подогретыми, именно в этом случае они максимально эффективны. Холодные напитки для согревающего эффекта должны быть более крепкими, и их нужно больше выпить, чтобы согреться. А горячий коктейль может быть вообще без алкоголя, но иметь действительно согревающее действие.
Итог опроса
Что вы пьете, чтобы согреться в холодную погоду?
Чай, кофе 62,9%
Глинтвейн 10,3%
Коньяк 8,6%
Водка 7,8%
Горячее молоко 2,6%
Ирландский кофе (с виски) 2,6%
Чай с бальзамом 2,6%
Шоколад 2,6%
Фото Андрея Ломакина