Теплий салат з овочами і кіноа - BLIK.net.uaBLIK.net.ua

Теплий салат з овочами і кіноа

Незвичайний салат, для якого можна використовувати як свіжі, так і заморожені овочі. За рахунок кіноа страва виходить особливо ситним і ідеально відповідним для вегетаріанців.

Складові:

Кіноа 3/4 ст.
Яйце куряче 1 шт.
Лук червоний невеликий 1 шт.
Морква середня 1 шт.
Зелений горошок заморожений 1/2 ст.
Кукурудза заморожена 1/2 ст.
Брокколі 150 г
Тахині 1 ст. л.
Олія маслинова 1 ст. л.
Соєвий соус 1-2 ст. л.
Сіль, перець за смаком
Зелень свіжа за бажанням

25

Спосіб приготування:

Відварити кіноа, дотримуючись інструкції на упаковці.
Нагріти сковороду, трохи змастивши оливковою олією, і обсмажити яйце на середньому вогні, постійно помішуючи. Додати ще трохи олії і викласти очищені і дрібно нарізані моркву і цибулю.
Обсмажувати 2-3 хвилини, а потім додати розділену на невеликі суцвіття капусту брокколі. Готувати ще 2-3 хвилини.
Наприкінці викласти в сковороду кіноа, додати соєвий соус і тахині. Посолити і поперчити. Акуратно перемішати. Подавати салат теплим, посипавши нарубаної зеленню.

Мітки: , , ,



Написати свій коментар

Будь ласка введіть Ваше ім’я

обов’язково

Будь ласка введіть справжній email

обов’язково

Будь ласка напишіть коментар


Загрузка...


Це теж цікаво

467 499 176

Ми у Facebook

BLIK.net.ua © 2015 – 2017 Всі права застережено

BLIK