Корисна вечеря без вуглеводів: білкові страви для ледачих

Ти десь чула, що вечеряти треба чимось білковим, і з тих пір вечері в твоєму домі сумні — варена курка,…


Предыдущая запись

Ти десь чула, що вечеряти треба чимось білковим, і з тих пір вечері в твоєму домі сумні — варена курка, курка відварна або куряча грудка, зварена в бульйоні з нічого. Не треба так страждати! Існує багато рецептів білкових страв, що не викликають відрази. Ось тобі для початку гаряча білкова десятка — всі страви прості, як ми любимо.

Жульєн з курки з шампіньйонами

1

Інгредієнти: 400 гр вареної курки, пакет заморожених печериць, 1 цибулина, стаканчик натурального йогурту, сіль

Відварну курятину наріж на дрібні шматочки. Печериці — скільки не шкода — обсмажити на майже сухій сковорідці з цибулькою. У форму для запікання виклади курку і гриби з цибулею і залий все це натуральним йогуртом (на 2 порції вистачить приблизно 50 мл). Постав форму в духовку хвилин на 15, щоб підрум’янилося, і можна їсти.

Запечена горбуша

2

Інгредієнти: ціла горбуша, зелень, лимон, сіль, спеції, оливкова олія

Очисти рибу (якщо тобі не пощастило і ти купила нечищену горбушу) і зроби на тушці кілька косих надрізів з кожного боку. Натри її сіллю і перцем. Набий черевце риби зеленню — петрушкою, кропом, цибулею, часником, базиліком — коротше, всім, що сохне в холодильнику. У надрізи засунь тонкі половинки скибочок лимона.

Накрий деко великим шматком фольги, розмаж по фользі ложку оливкової олії і постав туди горбушу. Загорни фольгу так, щоб вона накрила рибину, і запікати в розігрітій духовці хвилин 30.

Тельбухи в горщику

3

Інгредієнти: 400 гр курячих тельбухів, натуральний йогурт, цибулина, сіль

Звичайно, у тебе в господарстві знайдуться керамічні горщики, ми і не сумнівалися. Поклади на дно горщика курячу печінку і сердечка, посоли, додай нарізану цибулю — зовсім трошки — і залий їх натуральним йогуртом.

Горщики закрий кришками. Туши в духовці при температурі 200 ° С не менше 40 хвилин. Можеш час від часу перевіряти, чи не википів йогурт, а то він може.

Куряче філе в кефірі

4

Інгредієнти: куряче філе, кефір, зелень, перець, сіль

Остогидле куряче філе можна зробити ніжнішим, якщо його в чомусь вимочити. Ось хоч в кефірі. Філе посолити, поперчити, щедро засипати петрушкою і кропом і залити кефіром, розведеним навпіл з водою. Нехай плаває там години три. Потім філе дістати, і згасити на сковорідці без або майже без масла до готовності.

Рибні котлети

5

Інгредієнти: півкіло будь-якої морської риби, цибулина, часник, 1 яйце, трохи масла

Шматки морської риби промий, засунь в каструлю з водою і доведи до кипіння. Дістань рибу, вийми з неї всі підступні кісточки і прокрути її в м’ясорубці з цибулею і часником. У фарш додай сире яйце, зліпи котлетки і запікай в духовці на промасленому пергаменті хвилин 20 при температурі 180С.

Курка в гірчичному маринаді

6

Інгредієнти: курячі грудки, гірчиця, соєвий соус, лимонний сік

Курячі грудки промий, обсуши, натри сіллю і гірчицею. Змішай порівну лимонного соку і соєвого соусу, залий грудки цим маринадом і залиш їх у спокої на пару годин. Можна навіть замутити все зранку, якщо час є, а ввечері курка якраз буде добре промаринована. Промариновані грудки викласти на деко і запікати при температурі 200 ° С близько години.

Сирний омлет

7

Інгредієнти: нежирний сир, 2 яєчних білка, вода, зелень, перець

Змішай 2 яєчних білка з 100 грамами легкого сиру, 3 ложками води, петрушкою і чорним меленим перцем. Отриманий мікс збий вінчиком і вилий на сковорідку. Цей омлет можна запікати і на плиті під кришкою, і в духовці.

Запечені сирники

8

Інгредієнти: пачка легкого сиру, 1 яйце, вівсяні пластівці, сіль, цукор

Хороший рецепт для тих, у кого сирники на сковороді постійно розвалюються. Змішай в блендері пачку сиру, 1 яйце і жменю вівсяних пластівців. Сіль, цукор — це вже на твій розсуд. Розлий суміш по силіконових формочках і запікай в духовці 15 хвилин при температурі 180С, а потім трошки зменш жар і потримай їх ще хвилин 20.

Квасоля з цибулею

9

Інгредієнти: квасоля, цибуля, сіль

Зранку залий склянку квасолі водою — до вечора вона як раз розбухне. Відвари квасолю до готовності, поки вона кипить, наріж цибулину і обсмаж на мінімумі масла. В кінці посолити квасолю і перемішай із смаженою цибулею.

Куряча запіканка

10

Інгредієнти: курячий фарш, 3 яйця, кефір, висівки або зернові пластівці, сіль, зелень, спеції

Змішай 300 грамів курячого фаршу з 3 яйцями, 6 столовими ложками кефіру і 3 столовими ложками висівок або зернових пластівців. Посолити і поперчити цей заміс, можна додати якихось трав. Виклади в форму і запікай в духовці при температурі 180С близько півгодини.

Автор тексту: Ольга Лисенко


Подробнее
Ани Лорак похвасталась растяжкой и села на шпагат [видео]

Артистка каждое утро делает зарядку и два-три раза в неделю ходит в спортзал. Певица Ани Лорак регулярно занимается в спортзале….

Бузова намекнула, что тоже метит в президенты России: «Четыре года подожду» 

Ольга Бузова и Ксения Собчак. Фото: Tele.ru Певица и шоувумен ранее поддержала Ксению Собчак, которая будет баллотироваться в президенты уже…

В Москве в последний путь провожают актера Марьянова [видео]

В московском Доме кино выстроилась большая очередь из желающих проститься с артистом. Проститься с актером Дмитрием Марьяновым пришли сотни людей….

Жена Дмитрия Ступки рассказала, почему не будет учить украинский язык

Телеведущая Полина Логунова объяснила, как закон о языковых квотах повлиял на ее карьеру и почему из-за этого многие ведущие смотрятся…

Умерла актриса, сыгравшая Екатерину Долгорукую в сериале «Тайны дворцовых переворотов»

В возрасте 45 лет не стало известной российской актрисы Марьяны Цареградской, которая многим запомнилась ролью Екатерины Долгорукой в сериале «Тайны…

Ким Кардашьян крупным планом: рассматриваем звезду вблизи [фото]

Ким Кардашьян никогда не скрывала маленькие хитрости, благодаря которым она всегда выглядит безупречно. Секреты идеального макияжа, модная укладка, советы по…

Опубликован разговор друзей умирающего Марьянова и «скорой помощи»: «Пил что ли?»

Диспетчер и врач посчитали, что звонят алкоголики и разговаривали с товарищем актера надменно. Журналисты опубликовали аудиозапись разговора приятеля умирающего актера…

Марьяну Цареградскую похоронят в России

В возрасте 45 лет ушла из жизни одна из самых красивых российских актрис Марьяна Цареградская, которая многим запомнилась ролью Екатерины…

Армен Джигарханян: «Виталина забрала у меня две квартиры и не пускает в театр»

Артист намерен развестись с молодой супругой. Армен Джигарханян передал молодой жене Виталине Цимбалюк-Романовской управление своим театром, назначив ее генеральным директором….

Веронике Кастро — 65 лет: как сейчас живет знаменитая «Дикая Роза» [фото, видео]

19 октября Веронике Кастро исполняется 65 лет. Но несмотря на это артистка живет на полную катушку: контролирует бизнес (косметологические салоны, магазины, выпуск…

Не узнать. Звезда «Папиных дочек» Лиза Арзамасова выросла настоящей красоткой [фото]

В сериале «Папины дочки» актриса Лиза Арзамасова играла роль умной девочки Галины Сергеевны, которая, впрочем, не отличались особенной красотой. Большие…

Народная косметика: готовим домашние скрабы для лица и тела

О пользе натуральной домашней косметики сказано уже достаточно много, однако далеко не все действенные рецепты известны нашим женщинам и далеко…

С чем носить зеленую юбку: стиль с Mario Muzi

Рано или поздно каждая девушка уже смотреть не может на привычные для ее гардероба черные и коричневые юбки. Ей хочется…

Почему информационные табло так популярны

Электронные табло давно и прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Данные средства информации удобны и практичны. Они позволяют предприятию информировать…

Что влияет на стоимость квартир в Одессе

Много факторов влияют на стоимость квадратного метра. В ряде случаев причиной становится сезонность, но это второстепенный фактор. Когда человеку необходимо…