Як приготувати легкий салат: 5 цінних порад

добавлено в | 16 января 2016 в 09:17

Овочеві салати дуже корисні і поживні. У них міститься велика…

Овочеві салати дуже корисні і поживні. У них міститься велика кількість вітамінів, мінералів та інших цінних речовин.

Однак навіть самий смачний і корисний салат можна з легкістю перетворити в найлютішого ворога фігури. Калорійні соуси, важка їжа в якості інгредієнтів, не особливо корисні добавки — про все це потрібно забути, якщо ви хочете правильно харчуватися і вживати тільки здорову їжу.

А чи можна зробити корисний салат ще корисніше? Можна, якщо знати кулінарні секрети і хитрощі.

Керуючись нашими цінними порадами, ви зможете приготувати дієтичний, легкий, але дуже живильний салат, що не зашкодить фігурі і зарядить енергією і вітамінами.

6

1. Додавайте в салат більше овочів

Переважати в дієтичному салаті повинні саме овочі. Усі плоди без винятку є цінним джерелом клітковини і вітамінів. Овочі легко засвоюються, а після їх вживання тривалий час зберігається відчуття ситості. Овочі для салату можуть бути як сирі, так і варені або навіть запечені. Проте краще не піддавати їх термічній обробці. Так вони збережуть максимум корисних речовин у своєму складі.

5

2. Не забувайте про фрукти

Для салатів відмінно підходять не тільки овочі, але і фрукти. І мова йде зовсім не про солодких фруктових салатах. Окремі плоди дуже гармонійно вписуються в салати з овочами, морепродуктами, курячим м’ясом та іншими продуктами. Експериментуйте і шукайте нові смачні сполучення.

Особливу увагу варто звернути на гранат, виноград, апельсин, ананас, грейпфрут. Вони надають салатам особливий пікантний і цікавий смак і здатні прикрасити практично будь-яку страву. І, звичайно, не обійтися без живильного авокадо. Цей фрукт є інгредієнтом великої кількості смачних і корисних салатів. Салати з авокадо іноді навіть не вимагають соусів і заправок, тому що цей фрукт багатий корисними жирами і цілком здатний замінити оливкове масло.

4

3. Зверніть увагу на білки

Щоб салат вийшов легким, але при цьому ситним, поживним і смачним, доцільно додати в нього білок. Його особливо багато в курячому філе, яйцях, нежирних сирах (бринзі і Фете), креветках і білої риби, тунці.

Всі ці продукти є дуже корисними. Тому сміливо можна додавати їх в салат. Тоді він зможе перетворитися із звичайного перекусу в повноцінний легкий обід або вечерю. Влітку такі дієтичні рецепти особливо актуальні, бо апетит не такий гострий і зовсім не хочеться перевантажувати шлунок.

До речі, не варто ігнорувати спосіб приготування цих продуктів. Так, м’ясо птиці та рибу найкраще варити або запікати, але ніяк не смажити. Тоді вся користь цих продуктів буде зведена до мінімуму.

2

4. Не ігноруйте продукти, що містять крохмаль

Чомусь вважається, що продукти, до складу яких входить крохмаль, несумісні з підтягнутою і стрункою фігурою. Це не так. Дієтичний і корисний салат може вийти навіть у тому випадку, коли в списку інгредієнтів є продукти, що містять крохмаль. Таке блюдо буде ще й дуже поживним. Енергії вистачить надовго.

Обов’язково спробуйте додати свій салат такі продукти, як кіноа, сочевицю і булгур. Вони чудово поєднуються з овочами, білком і фруктами.

Кіноа і полуниця є особливо гармонійної парою. До речі, ми знаємо рецепт відмінного салату. Відваріть 100 грамів кіноа, додайте 3-4 часточки авокадо, жменю свіжої полуниці, стакан салату ромен. Перемішайте і приправте салат м’ятою. Смачного!

1

5. Мінімізуйте жири у складі салату

А ось від продуктів, в яких міститься досить багато жирів краще відмовитися. У першу чергу це відноситься до калорійним соусам і заправкам. Якщо ви досі заправляєте салати майонезом, то саме час одуматися. До речі, оливкова олія теж є дуже калорійним продуктом. Намагайтеся використовувати його по мінімуму.

А ще краще спробуйте замінити оливкова олія на менш калорійні альтернативи. Наприклад, на йогуртовую заправку. Обов’язково вибирайте продукт з мінімальним відсотком жирності. Старий, але перевірений спосіб — це лимонний сік. Він відмінно поєднується з овочами та іншими продуктами.

Можна і зовсім не додавати ніяких соусів. Наприклад, авокадо і нежирний сир самі по собі є відмінними заправками. Авокадо, звичайно, теж досить калорійний продукт, але жири, що містяться в ньому, корисні для організму людини.

← Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Читать полностью
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...


загрузить еще...

Будьте всегда в курсе всех самых важных новостей происходящих в стране и за рубежом. Читайте свежие новости России, Украинские новости и мировые СМИ. Только самая актуальна и свежая информация о происшествиях во всём мире ждёт вас на нашей новостном сайте. Заходите и читайте самые последние новости шоу-бизнеса. Одними из первых узнайте звёздные новости мировых селебрити. Каждый день читайте свежие новости шоу-бизнеса России, новости и слухи актеров, певцов и медийных лиц Украины, а так же все новости звёзд и знаменитостей мирового масштаба. Только у нас Вы сможете вычитать последние новости шоу-бизнеса сегодня, свежие слухи и сплетни знаменитостей, а так же гламурные новости шоу бiзнеса. Наши профессиональные редакторы, предоставят вам только свежую и интересную ленту объективных и скандальных новостей, без какой-либо цензуры. Все новости на сегодня вы сможете прочитать легко и без регистраций, единственное, что от Вас требуется, просто зайти на сайт и выбрать интересующий Вас раздел новостей. С нами вы всегда будете в курсе всех самых свежих событий происходящих во всем мире и в стране. Мы предоставим Вам последние, самые свежие политические новости. Вы первыми узнаете обо всех политических скандалах в стране и за его рубежом. Будете в курсе всех актуальных новостей из жизни политиков и одними из первых узнаете об их действиях, реформах и законах. В наше новостной ленте публикуются исключительно только самые достоверные, актуальные и проверенные новости международной политики и каждый читатель найдет у нас, то что ему будет интересно. Вы сможете зайти и выбрать тот раздел, который Вам нужен и незамедлительно начать читать, без каких-либо трудностей. Новости экономики позволят Вам всегда быть в курсе рынка валют и рынка труда и первым узнать о важных экономических событиях как в стране так и за его рубежом. Ведь не даром существует пословица, "Проинформирован, значит вооружен!" Мы заботимся о наших читателях и хотим, что они всегда, самыми первыми были в курсе всего происходящего, как в мире шоу-бизнеса, так и в политических и экономических мировых событиях. Будьте с одними из первых вместе с нами.