5 способів відмовитися від солі





Скільки разів ви чули, що сіль погано впливає на організм? В принципі, як і все, що вживається в надмірній кількості. Але є певна норма солі, яка регулює кількість рідини в тілі, поліпшуючи стан шкіри, кров’яний тиск, імунну систему і навіть психічний стан.

У малих дозах сіль може навіть приносити користь, тому треба знати, як максимально витягувати цю користь.

Отже, щоб уникнути небезпеки, перш за все треба визначити її джерело. Розглянемо звідки наш організм отримує сіль.

Їжа з високим вмістом солі. Перш за все ви повинні розуміти, що сіль знаходиться не тільки у вашій сільниці, а й 75% — в їжі. Продукти, які завжди містять багато солі — це анчоуси, бекон, сир, шинка, маслини, соління, ковбаса, солоні горішки, копчені риба і м’ясо, соєвий соус, штучні приправи (наприклад, бульйонні кубики) і т. д. Тому перший і головний крок на шляху до здорового способу життя і схуднення — виключити такого роду продукти зі свого раціону.

Їжа, яка може містити багато солі. Деякі продукти можуть містити високі рівні NaCl, але це в значній мірі залежить від марки і виробника. Тому під час покупок уважно вивчайте склад і порівнюйте етикетки. У разі потреби продукти можна буде замінити.

Їжа з низьким вмістом солі. Сухі сніданки, крупи, яйця, сир емменталь, овочі і фрукти, свіжа риба, свіже м’ясо і птиця, домашній хліб, домашні соуси, домашній суп, сир моцарелла, сир, попкорн без добавок, вівсяна каша, рикотта , несолоні горіхи, йогурт — всі ці продукти містять мінімум солі або не містять взагалі.

Приховані джерела солі. Використовуючи розчинні вітаміни і знеболюючі препарати, майте на увазі, що вони містять до 1 г солі на одну таблетку. Це може створити проблему, якщо ви твердо вирішили скоротити кількість солі в своєму раціоні.

Не варто забувати, що і мінеральна вода містить NaCl. Якщо ви купуєте воду в пляшках, уважно читайте склад на етикетці. Кількісне співвідношення мінералів завжди вказується. Треба час від часу міняти виробника, так як рівні мінералів, як правило, варіюється, і тому в організмі не буде накопичуватися надмірна кількість солей.

Якщо вам порадили збільшити кількість солі в раціоні через низький кров’яний тиск, будьте обережні з цією порадою. Рекомендована добова доза для дорослих становить одну чайну ложку. Але пам’ятайте, що загальну кількість дуже важко визначити в готовій їжі.

5 способів скоротити вживання солі

1. Купуйте продукти з низьким вмістом солі. Коли ви купуєте оброблені харчові продукти, завжди перевіряйте етикетки на наявність NaCl і вибирайте ті, де вміст цього елемента нижчий. М’ясо, що оброблялося, завжди містить багато солі, тому від нього краще і зовсім відмовитися.

2. Скоротіть кількість солі під час готування. Люди часто додають сіль під час приготування їжі, навіть не спробувавши блюдо. Замість того, щоб солити їжу, додайте аромат, приправивши зеленню, травами або сухими спеціями (наприклад, розмарин, орегано, паприка, коріандр, імбир). Крім того, деякі продукти мають власний неповторний смак, тому їх спокійно можна з’їсти навіть без солі.

Якщо ви не уявляєте свій стіл без соусу, приготуйте його самостійно і за власним рецептом. У будь-якому випадку це буде корисніше, ніж купувати в магазині всю «таблицю Менделєєва» в одній пачці.

Ще один вірний спосіб відмовитися від солі без шкоди для смаку — це заправити їжу лимонним соком.

3. Слідкуйте за тим, що ви їсте в ресторані або кафе. Замовляючи їжу в ресторані, ви не знаєте, яку кількість солі в неї додали. В першу чергу, це стосується оброблених страв. Тому, переглядаючи меню, звертайте увагу на свіжі салати.

Ну а якщо ви вирішили замовити їжу додому (наприклад, піцу), тоді ретельно підходите до вибору начинки, виключаючи сир, бекон, соус і ковбасу.

4. Купуйте мінеральну воду різних виробників. Такий прийом допоможе врівноважити кількість мінералів, які вона містить.

5. Ретельно підбирайте лікарські препарати. Деякі медикаменти також містять сіль, тому використовуйте нешипучі вітаміни і знеболюючі препарати, так як вони включають мінімальну кількість NaCl.

Будьте здорові, дотримуючись цих порад, і не сходіть з наміченого шляху в здорове життя.

За матеріалом http://www.fitness.com.





Мітки: , ,



Написати свій коментар

Будь ласка введіть Ваше ім’я

обов’язково

Будь ласка введіть справжній email

обов’язково

Будь ласка напишіть коментар


Загрузка...


Це теж цікаво

Ми у Facebook

BLIK.net.ua © 2015 – 2017 Всі права застережено

BLIK