7 корисних страв для пікніка без мангалу

добавлено в | 28 июля 2016 в 09:08

Чому на природу обов’язково потрібно тягнути сто кілограмів м’яса, яке протікає в багажнику, а потім, відчайдушно борючись з дровами і…

Чому на природу обов’язково потрібно тягнути сто кілограмів м’яса, яке протікає в багажнику, а потім, відчайдушно борючись з дровами і запаленням, прокопчуватися димом, п’ять годин смажити його? Вибратися в ліс можна і без цих складнощів.

Листковий рулет

Інгредієнти: тісто листкове бездріжджове — 200 гр, цукіні — 2 шт, будь-який твердий сир — 150 гр, шинка — 200 гр, яйце — 1 шт, сіль, кунжут.

Як готувати: цукіні наріж на тонкі скибочки і обсмаж на трохи змащеній сковороді, сир натри, в шинку краще попросити нарізати ще в магазині — у них вийдуть тонкі пласти.

Розкачай тісто і розклади його на деко, накрите папером для випічки. Посередині вздовж листа тіста виклади цукіні, потім шинку і, фінальним акордом, сир. Зверни тісто з боків так, щоб вийшов рулет, змасти його яйцем, посип кунжутом і запікай в духовці на 180С приблизно 25 хвилин.

1

Теплий чорний сендвіч з печінкою

Інгредієнти: житній хліб, упаковка вершкового сиру, по невеликому шматку Едама і Чеддер, півкіло курячої печінки, солоні огірочки, сіль, вершкове масло.

Як готувати: печінку промий, обсуши і підсмаж на олії.

Верхню половинку сендвіча намаж вершковим сиром, поклади скибочку солоного огірка. На нижню виклади печінку (можеш прим’яти її), присипаючи її тертим Чеддер і Адамом і відправ на хвилину в мікрохвильовку. А потім просто з’єднай половинки і обмотай їх яким-небудь крафтовим еко-папером.

2

Рибний киш

Інгредієнти: будь-який твердий сир — 150 гр. сметана 20% -100 гр, броколі — 100 гр, копчений лосось — 100 гр, борошно — 1 склянка, вершкове масло — 150 гр, яєчний жовток, сіль, 3 столових ложки води, зелена цибуля.

Як готувати: руками перетри в крихту борошно з маслом, додай жовток, сіль, воду і вимісити тісто. Виклади його в форму, зроби бортики висотою близько 3 см. Натертий сир, сметану, посічену шматочками рибу і відварені броколі змішай і вилий в форму, а зверху присип зеленою цибулею. Випікай при температурі 180С близько 35 хвилин.

3

Картопляні мафіни

Інгредієнти: 4 картоплини, сметана — 150 гр, твердий сир — 50 гр, кріп, сіль, чорний перець, борошно — 1 столова ложка, рослинна олія.

Як готувати: картоплю очистити, нарізати дрібними тонкими скибочками, посипати перцем, сіллю і борошном. Обсмажити в олії на сильному вогні, поки не з’явиться скоринка, потім накрити кришкою і залишити на маленькому вогні, щоб картопля розм’якла.

Охолоди, перемішай з зеленню і тертим сиром, виклади в формочки для мафінів, полий сметаною і запікай при температурі 200 ° С півгодини. Потім додай сметану і натертий на крупній тертці сир.

4

Дорожній жюльєн

Інгредієнти: 4 міцних булочки з хрусткою кіркою, 1 куряча нога, ріпчаста цибуля — 2 головки, чайна ложка борошна, 6 столових ложок сметани, сіль, перець, твердий сир — 100 гр, рослинна олія.

Як готувати: наріж цибулю кільцями і обсмаж до напівпрозорості, потім додай борошно, перемішай і вимикай. Курячу ногу звари, зніми з неї м’ясо і наріж дрібними шматочками. Сир натри на тертці. Перемішай всі інгредієнти зі сметаною і поперчити.

Зріж у булок верхівку і витягни саму м’якоть, щоб вийшла така собі ємність. У булку поклади начинку, зверху присип залишками сиру і запікай в духовці хвилин 15. Накрий зрізаною хлібною верхівкою. Їсти ложками, закушувати посудом.

5

Кавуновий лимонад з базиліком

Інгредієнти: стакан води, ¾ склянки цукру, склянка свіжого листя базиліка, кавун середній, півсклянки лимонного соку.

Як готувати: звари сироп з цукру і води (вистачить 5 хвилин, аби цукор розчинився). Зніми з вогню, закинь базилік і залиш на годину. Поки базилік мокне, подрібни в блендері м’якоть кавуна і процідити через сито. І так зробиш з базиліковим сиропом, Змішай кавуновий сік і сироп, додай лимонний сік і розливай по пляшках.

6

Солодкі сендвічі «Елвіс»

Інгредієнти: білий хліб, 2 стиглих банана, арахісове масло, вершкове масло.

Як готувати: розімніть виделкою банани в кашу. Намажте один шмат хліба бананом, а другий — арахісовим маслом. Склади все разом і обсмажуй з обох сторін на вершковому маслі, поки не зарум’яниться. Це смачно, але калорійно, а до чого може привести захоплення такими штуками, можеш дізнатися, подивившись на пізні фотографії Елвіса Преслі. Але ти ж на пікніку, тут бадмінтон і волейбол, так що добре, разок можна.

1

Текст: Ольга Лисенко

Присоединяйтесь к нам в Facebook ➔

Читать полностью
Журналисты показали, во что превратился роскошный дом Пшонки

23 февраля исполнилось ровно четыре года, как бывший генпрокурор выехал из Украины. 23 февраля исполнилось ровно 4 года с того…

В России назвали анекдотом ноту протеста Киева из-за выборов в Крыму

Представитель Государственной думы также вспомнил «норвежских варягов». Представитель Государственной думы назвал анекдотом ноту протеста Киева из-за проведения выборов президента России…

Савченко: «Через 4-5 лет нас ждет большая война» [видео]

Парламентарий считает, что наша страна может оказаться в самом центре глобального конфликта. Народный депутат Украины Надежда Савченко заявила, что украинский…

Лидер ОУН показал карту «будущей Украины» с Кубанью в составе [фото]

В комментариях поспорили, кому должна принадлежать Берестейщина. Лидер «Организации украинских националистов» (ОУН) Николай Коханивский, известный акциями против российских банков, показал, какой…

В США рассказали о вмешательстве России в «Оскар-2018»

Авторы документальных фильмов пожаловались на «информационные атаки». New York Times заподозрил Россию в желании вмешаться в голосование Американской академии киноискусства,…

Mоскаль — о Супрун: «Она еб***тая. Сколько можно дебилов терпеть в правительстве?» [видео]

Так губернатор Закарпатья отреагировал на слова министра здравоохранения о «контрабандной вакцине». Губернатор Закарпатской области Геннадий Москаль заявил, что в его…

Зачем украинцам навязывают дискурс о безвизовом режиме и переименовании улиц

По мнению аналитика, на таких темах власть может «выезжать» еще долго, что она и делает все эти четыре года. Украина…

Глава «Вестей»: с 32 этажа «Гулливера» начали выбрасывать технику холдинга [фото]

В издании рекомендуют быть осторожнее и не ходить внизу торгового центра. История с захватом офиса «Вестей» получила новое развитие. Теперь…

Порошенко подписал закон о деоккупации Донбасса и признании России агрессором [видео]

Президент на заседании военного комитета подписал закон, который будет регламентировать проведение АТО и деятельность армии на Донбассе. Президент Петр Порошенко…

Соратник Болотова: «Плотницкий в «Крестах» и дает показания»

Слухи об аресте в Москве бывшего лидера «ЛНР» находят подтверждение. На Ютуб-канале PolitWera размещено интервью с бывшим боевиком «Армии юго-востока»…

загрузить еще...