facebook

Картопляний салат з авокадо і червоною цибулею

добавлено в | 5 сентября 2015 в 05:53

Картопля найчастіше використовують як відмінне доповнення до основної страви —…

Картопля найчастіше використовують як відмінне доповнення до основної страви — ​​як гарнір або закуски. Однак є безліч смачних і корисних рецептів, де картопля є головним інгредієнтом: у Франції з неї роблять запіканки, в Німеччині часто можна зустріти сметанний салат. Ми вирішили представити вам свою версію картопляного салату, але без сметани і без запікання — в ​​ньому буде міститися корисний для серцево-судинної системи авокадо, природний антиоксидант червона цибуля і приправи, які допоможуть зробити смак страви в сотні разів смачніше.

Молода картопля, який становить основу цього рецепта, бажано варити прямо з шкіркою. По-перше, це заощадить вам час на чистку, а по-друге, в його шкірці міститься речовини, які перешкоджають вимиванню корисних речовин. Авокадо ми додамо зовсім небагато, тому що, по-перше, воно містить досить багато калорій, а по- друге, в надмірній кількості може перебити смак будь-якої страви. у рецепті я використовувала британський солодовий оцет, який робить будь-яку страву з картоплею смачніше. Однак його цілком можна замінити або на яблучний, або на оцет з білого вина.

Розмір порції — 2 тарілки.

Список інгредієнтів:

Молода картопля 12-14 шт.
Авокадо середнє 1 шт.
Сік лайма 1 ч. Л.
Лук червоний 1/4 головки
Оцет яблучний або винний 1 ст. л.
Оливкова олія 1 ст. л.
Чебрець свіжий 3 гілочки
Сіль за смаком
Картопляний салат з авокадо і червоною цибулею

Спосіб приготування:

Головний інгредієнт салату — це молода картопля. Розріжте його на невеликі четвертинки і покладіть в холодну воду. Дочекайтеся, коли вода закипить, потім посоліть, зменшіть вогонь до середнього і варіть так ще 15 хвилин. Потім відкиньте картопля на друшляк і остудіть при кімнатній температурі.

Поки картопля остигає, розріжте авокадо на невеликі шматочки і покладіть в салатницю.

Червоний цибулю очистіть від лушпиння і розріжте на половинки. За допомогою рук відокремте цибульні пір’я і додайте їх до авокадо.

Коли картопля буде досить прохолодним, змішайте його з авокадо і червоною цибулею.

Тепер настала черга заправити салат. Додайте в нього оливкову олію, оцет, полийте соком лайма, посоліть за смаком і добре перемішайте.

Готовий салат прикрасьте свіжим листям чебрецю — він додасть салату трохи прянощі.

Смачного!

← Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook
Читать полностью
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...


загрузить еще...

Будьте всегда в курсе всех самых важных новостей происходящих в стране и за рубежом. Читайте свежие новости России, Украинские новости и мировые СМИ. Только самая актуальна и свежая информация о происшествиях во всём мире ждёт вас на нашей новостном сайте. Заходите и читайте самые последние новости шоу-бизнеса. Одними из первых узнайте звёздные новости мировых селебрити. Каждый день читайте свежие новости шоу-бизнеса России, новости и слухи актеров, певцов и медийных лиц Украины, а так же все новости звёзд и знаменитостей мирового масштаба. Только у нас Вы сможете вычитать последние новости шоу-бизнеса сегодня, свежие слухи и сплетни знаменитостей, а так же гламурные новости шоу бiзнеса. Наши профессиональные редакторы, предоставят вам только свежую и интересную ленту объективных и скандальных новостей, без какой-либо цензуры. Все новости на сегодня вы сможете прочитать легко и без регистраций, единственное, что от Вас требуется, просто зайти на сайт и выбрать интересующий Вас раздел новостей. С нами вы всегда будете в курсе всех самых свежих событий происходящих во всем мире и в стране. Мы предоставим Вам последние, самые свежие политические новости. Вы первыми узнаете обо всех политических скандалах в стране и за его рубежом. Будете в курсе всех актуальных новостей из жизни политиков и одними из первых узнаете об их действиях, реформах и законах. В наше новостной ленте публикуются исключительно только самые достоверные, актуальные и проверенные новости международной политики и каждый читатель найдет у нас, то что ему будет интересно. Вы сможете зайти и выбрать тот раздел, который Вам нужен и незамедлительно начать читать, без каких-либо трудностей. Новости экономики позволят Вам всегда быть в курсе рынка валют и рынка труда и первым узнать о важных экономических событиях как в стране так и за его рубежом. Ведь не даром существует пословица, "Проинформирован, значит вооружен!" Мы заботимся о наших читателях и хотим, что они всегда, самыми первыми были в курсе всего происходящего, как в мире шоу-бизнеса, так и в политических и экономических мировых событиях. Будьте с одними из первых вместе с нами.