Салат паризький

добавлено в | 17 сентября 2015 в 14:25

Французька кухня — це не тільки устриці і фуа гра. У звичайному житті жителі Франції їдять досить прості страви, а…

Французька кухня — це не тільки устриці і фуа гра. У звичайному житті жителі Франції їдять досить прості страви, а особливу пікантність їм надають за рахунок соусів і заправок.

Складові:

Картопля 200 г
Зелена квасоля 200 г
Шинка 100 г
Сир Емменталь 100 г
Корнішони мариновані 8 шт.
Лук молодий 1 шт.
Рукола середня жменю
Петрушка свіжа кілька гілочок
Гірчиця 1 ч. Л.
Майонез 1 ч. Л.
Оливкова олія 1 ст. л.
Лимон 1/2 шт.
Ускус яблучний 1 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності. Зелену квасолю також відварити в киплячій підсоленій воді 5-6 хвилин, а потім відкинути її на друшляк і промити під холодною водою.
Сир, шинку і картоплю нарізати кубиками. Додати зелену квасолю, нарізані корнішони і молода цибуля. Ретельно перемішати.
На тарілку викласти рукколу, а зверху приготовлений салат.
Зробити заправку. Для цього змішати оливкове масло, майонез, гірчицю, сік половини лимона і яблучний оцет. Посолити, поперчити і перемішати.
Полити салат заправкою і посипати нашаткованої петрушкою.


Читать полностью
Могилевская удивила поклонников «голым платьем» [фото, видео]
Олег Майами ограбил ведущую «Орла и решки» Натали Неведрову
Первый канал закрывает скандальное шоу с Ольгой Бузовой
Анастасия Волочкова раскрыла детали особенной ночи с поклонником
Почувствуй себя принцессой: похудевшая Бритни Спирс примерила короткое розовое платье
Уволилась и влюбилась: Регина Тодоренко рассказала о жизни после ухода с «Орла и решки»
Слава из «Неангелов» взорвала сеть «беременным» фото
Домашнее видео Джигарханяна: «Ты страшная дешевка. Наливай» [видео]
42-летняя Ева Лонгория произвела фурор нарядом с глубоким декольте
Как девочка: Ани Лорак показала идеальную фигуру в белом мини-платье
Больше не одна: Эвелина Бледанс вышла в свет с новым мужчиной [фото]
Мини-юбка и кожаные ботфорты: стильный образ Насти Каменских на «Х-Факторе»

Загрузка...