facebook

Ячмінний салат з креветками і йогуртовою заправкою

добавлено в | 8 сентября 2015 в 00:21

Креветки — це цінне джерело білка. А разом зі злаками вони можуть стати найкориснішим і поживним обідом, який тільки можна…

Креветки — це цінне джерело білка. А разом зі злаками вони можуть стати найкориснішим і поживним обідом, який тільки можна уявити. Ми знаємо один кулінарний рецепт.

Складові:

Ячмінь 1 чашка
Натуральний йогурт 1 ст.л.
Овочевий бульйон або вода 2,5 чашки
Кориця 1 паличка
Перетерта кориця 1/2 ч. Л.
Кардамон 5 стручків
Лісові горіхи 40 г
Королівські креветки 20 штук
Крупно порізана петрушка 1 пучок
Для заправки:
Натуральний йогурт 1/2 чашки
Тахини 2 ст. л.
Дрібно порубаний кріп 2 ст. л.
Роздавлений зубчик часнику 1 шт.
Цукор 1/2 ч. Л.
Лимонний сік 1 ст. л.
Вода 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Покласти крупу в велику миску, залити холодною водою і додати натуральний йогурт. Залишити на ніч або мінімум на 6 годин при кімнатній температурі. Потім злити всю рідину і ретельно промити крупу. Ще раз злити рідину.
Помістити крупу в каструлю разом з овочевим бульйоном, всієї корицею і кардамоном. Довести до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 50-70 хвилин або поки рідина повністю не вбереться. Зняти з плити і дати постояти 5 хвилин. Викласти крупу на блюдо, видалити паличку кориці і кардамон і дати охолонути.
Розігріти сковороду на середньому вогні і протягом 2 хвилин обсмажити лісові горіхи, регулярно струшуючи сковороду. Остудити і покришити в готельну миску.
Припустити креветки в сотейнику з невеликою кількістю води протягом 2-3 хвилин, або поки вони не стануть рожевими. Злити воду і перекласти креветки в миску.
Змішати інгредієнти для заправки. Додати 2 столові ложки заправки в креветки і перемішати.
Коли крупа охолоне, заправити її і перемішати все блюдо. Скропити заправкою тарілку по краях, а потім викласти на неї крупу, креветки і горішки. Салат готовий.

Читать полностью
Загрузка...
Загрузка...

Загрузка...


загрузить еще...

Будьте всегда в курсе всех самых важных новостей происходящих в стране и за рубежом. Читайте свежие новости России, Украинские новости и мировые СМИ. Только самая актуальна и свежая информация о происшествиях во всём мире ждёт вас на нашей новостном сайте. Заходите и читайте самые последние новости шоу-бизнеса. Одними из первых узнайте звёздные новости мировых селебрити. Каждый день читайте свежие новости шоу-бизнеса России, новости и слухи актеров, певцов и медийных лиц Украины, а так же все новости звёзд и знаменитостей мирового масштаба. Только у нас Вы сможете вычитать последние новости шоу-бизнеса сегодня, свежие слухи и сплетни знаменитостей, а так же гламурные новости шоу бiзнеса. Наши профессиональные редакторы, предоставят вам только свежую и интересную ленту объективных и скандальных новостей, без какой-либо цензуры. Все новости на сегодня вы сможете прочитать легко и без регистраций, единственное, что от Вас требуется, просто зайти на сайт и выбрать интересующий Вас раздел новостей. С нами вы всегда будете в курсе всех самых свежих событий происходящих во всем мире и в стране. Мы предоставим Вам последние, самые свежие политические новости. Вы первыми узнаете обо всех политических скандалах в стране и за его рубежом. Будете в курсе всех актуальных новостей из жизни политиков и одними из первых узнаете об их действиях, реформах и законах. В наше новостной ленте публикуются исключительно только самые достоверные, актуальные и проверенные новости международной политики и каждый читатель найдет у нас, то что ему будет интересно. Вы сможете зайти и выбрать тот раздел, который Вам нужен и незамедлительно начать читать, без каких-либо трудностей. Новости экономики позволят Вам всегда быть в курсе рынка валют и рынка труда и первым узнать о важных экономических событиях как в стране так и за его рубежом. Ведь не даром существует пословица, "Проинформирован, значит вооружен!" Мы заботимся о наших читателях и хотим, что они всегда, самыми первыми были в курсе всего происходящего, как в мире шоу-бизнеса, так и в политических и экономических мировых событиях. Будьте с одними из первых вместе с нами.