Бефстроганов

Це популярне блюдо неможливо не полюбити. Ділимося класним рецептом бефстроганов для вас і вашої родини. Складові: Оливкова олія 7 ст….


Предыдущая запись

Це популярне блюдо неможливо не полюбити. Ділимося класним рецептом бефстроганов для вас і вашої родини.

Складові:

Оливкова олія 7 ст. л.
Гриби 450 г
Рубаний чебрець 1 ст. л.
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Яловичина 450 г
Ріпчасту цибулю 1 шт.
Подрібнений часник 2 зубчики
Курячий бульйон 4 чашки
Вершки 1 чашка
Сметана 1/2 чашки
Гірчиця 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Нагрійте 3 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні.
Додайте нарізані гриби і чебрець. Приправте сіллю і перцем. Готуйте, постійно помішуючи, 10-12 хвилин. Перекладіть у велику миску.
Збільште вогонь до максимуму і нагрійте в тій же сковороді ще 2 столові ложки оливкової олії.
Яловичину наріжте невеликими шматочками і обсмажують 5-8 хвилин з кожного боку. Перекладіть в миску до грибів.
Зменшіть вогонь до середнього. Додайте решту 2 столові ложки масла. Прогрійте. Надішліть на сковороду рубаний лук і часник. Готуйте, помішуючи, до золотистого кольору і м’якого стану. Це займе 8-10 хвилин.
Влийте бульйон і вершки. Доведіть до кипіння і готуйте до тих пір, поки об’єм рідини не зменшиться в два рази. Це займе приблизно 20-25 хвилин.
Додайте сметану, гірчицю, сіль і перець. Готуйте на повільному вогні, поки соус не загусне, 8-10 хвилин.
Додайте до соусу гриби і яловичину. Гарненько прогрійте, постійно помішуючи.
Подавайте бефстроганов з улюбленим гарніром.


Читать подробнее
Ургант в парике постебался над Собчак [видео]

Телеведущий Иван Ургнат спародировал видео-обращение своей коллеги Ксении Собчак, в котором она объявила о намерениях баллотироваться в президенты России. Ролик показали …

Опубликован разговор друзей умирающего Марьянова и «скорой помощи»: «Пил что ли?»

Диспетчер и врач посчитали, что звонят алкоголики и разговаривали с товарищем актера надменно. Журналисты опубликовали аудиозапись разговора приятеля умирающего актера…

Жена Джигарханяна покинула его театр и будет разводиться

Знаменитый актер Армен Джигарханян, который женился на молодой Виталине Цимбалюк-Романовской, пожаловался на нее во время ток-шоу. Знаменитый актер Армен Джигарханян,…

Почему Потап и Настя не выступают вместе: ссора или беременность?

Факт того, что дуэт распался, подтверждают многие представители украинского шоу-бизнеса. Известная компания хотела заказать на свое мероприятие дуэт Потапа и…

Ани Лорак похвасталась растяжкой и села на шпагат [видео]

Артистка каждое утро делает зарядку и два-три раза в неделю ходит в спортзал. Певица Ани Лорак регулярно занимается в спортзале….

Бузова намекнула, что тоже метит в президенты России: «Четыре года подожду» 

Ольга Бузова и Ксения Собчак. Фото: Tele.ru Певица и шоувумен ранее поддержала Ксению Собчак, которая будет баллотироваться в президенты уже…

В Москве в последний путь провожают актера Марьянова [видео]

В московском Доме кино выстроилась большая очередь из желающих проститься с артистом. Проститься с актером Дмитрием Марьяновым пришли сотни людей….

Жена Дмитрия Ступки рассказала, почему не будет учить украинский язык

Телеведущая Полина Логунова объяснила, как закон о языковых квотах повлиял на ее карьеру и почему из-за этого многие ведущие смотрятся…

Умерла актриса, сыгравшая Екатерину Долгорукую в сериале «Тайны дворцовых переворотов»

В возрасте 45 лет не стало известной российской актрисы Марьяны Цареградской, которая многим запомнилась ролью Екатерины Долгорукой в сериале «Тайны…

Ким Кардашьян крупным планом: рассматриваем звезду вблизи [фото]

Ким Кардашьян никогда не скрывала маленькие хитрости, благодаря которым она всегда выглядит безупречно. Секреты идеального макияжа, модная укладка, советы по…

Опубликован разговор друзей умирающего Марьянова и «скорой помощи»: «Пил что ли?»

Диспетчер и врач посчитали, что звонят алкоголики и разговаривали с товарищем актера надменно. Журналисты опубликовали аудиозапись разговора приятеля умирающего актера…

Марьяну Цареградскую похоронят в России

В возрасте 45 лет ушла из жизни одна из самых красивых российских актрис Марьяна Цареградская, которая многим запомнилась ролью Екатерины…

Армен Джигарханян: «Виталина забрала у меня две квартиры и не пускает в театр»

Артист намерен развестись с молодой супругой. Армен Джигарханян передал молодой жене Виталине Цимбалюк-Романовской управление своим театром, назначив ее генеральным директором….

Веронике Кастро — 65 лет: как сейчас живет знаменитая «Дикая Роза» [фото, видео]

19 октября Веронике Кастро исполняется 65 лет. Но несмотря на это артистка живет на полную катушку: контролирует бизнес (косметологические салоны, магазины, выпуск…

Не узнать. Звезда «Папиных дочек» Лиза Арзамасова выросла настоящей красоткой [фото]

В сериале «Папины дочки» актриса Лиза Арзамасова играла роль умной девочки Галины Сергеевны, которая, впрочем, не отличались особенной красотой. Большие…