Рулет з яловичини з запеченими овочами

Якщо вам набридло просто запікати або смажити м’ясо, пропонуємо приготувати на обід або вечерю м’ясний рулет з начинкою у вигляді…



овочів. Таке блюдо відмінно підійде і до святкового столу. Складові: Цукіні 100 г Лукпорей 70 г Помідори в'ялені 30 г Часник, зубчик 5 шт. Чебрець 3 г Яловича вирізка 760 г Помідори черрі 150 г Перець болгарський 300 г Оцет бальзамічний 20 г Цукор тростинний 5 г Розмарин 3 г Сіль, перець за смаком Оливкова олія 80 мл Шпагат 1 м Спосіб приготування Наріжте цукіні невеликими брусочками, роздушіть, очистіть часник, наріжте в'ялені томати і часник дрібно, відокремте листя розмарину і чебрецю від стебел, нарубати листя розмарину дрібно; змішайте 2 столові ложки оливкової олії, в'ялені томати, часник і листя чебрецю. Зробіть з яловичини пласт товщиною 0,5 сантиметра; для цього зробіть з краю шматка яловичини поздовжній надріз глибиною 0,5 сантиметра і сформуйте пласт, акуратно підрізаючи шматок, як би розгортаючи рулет. Викладіть цукіні, в'ялені томати, змішані з часником і чебрецем, на м'ясо, посоліть, поперчіть; щільно скрутіть, обв'яжіть шпагатом. Розігрійте в сковороді 2 столові ложки оливкової олії, обсмажити рулет на сильному вогні по 1 хвилині з усіх боків до золотистої скоринки. Розріжте болгарський перець навпіл, наріжте цибулю-порей кільцями шириною 1 сантиметр; викладіть на деко пергаментний папір; викладіть черрі, болгарський перець, цибуля-порей; змішайте сіль, перець, 3 столові ложки оливкової олії, бальзамічний оцет, цукор, листя розмарину і перемішайте до розчинення цукру; полийте овочі. Викладіть рулет до овочів і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин. Дайте м'яса відпочити протягом 5 хвилин; наріжте і подавайте з овочами.


Красота крупным планом: поклонники в восторге от селфи Натальи Могилевской [фото]

С тех пор, как Наталья Могилевская похудела и стала участницей шоу «Танцы со звездами», в ее личном микроблоге каждый день появляются различные…

Как в последний раз: Наталья Могилевская опубликовала фото с тренировок зале [фото]

Уже сегодня вечером состоится полуфинал шоу «Танцы со звездами» и оставшиеся пары изо всех сил стараются, чтоб их номера получились…

Катю Осадчую поздравляют с третьей беременностью [фото]

Только в феврале 2017-го стало известно, что Катя Осадчая вышла замуж за Юрия Горбунова и родила ему сына Ивана. Прошло лишь…

За шаг до финала: кто покинул шоу «Танці з зірками» в девятом эфире [фото]

На протяжении всего сезона «Танцы со звездами» участники получали новые задания, которые становились все сложнее и интереснее с каждым эфиром….

Настя Каменских, Макс Барских, Камалия, Дмитрий Комаров: звезды на грандиозном концерте Monatik [фото]

«20 октября, ровно восемь лет назад возле Дворца спорта я раздавал листовки. Сегодня я здесь, стою перед вами на этой…

Светлана Лобода поделилась пикантным снимком [фото]

Певица Светлана Лобода поделилась фотографией, на которой пикантно сквозь полупрозрачное платье видно грудь. Певица Светлана Лобода поделилась фотографией, на которой…

Ургант в парике постебался над Собчак [видео]

Телеведущий Иван Ургнат спародировал видео-обращение своей коллеги Ксении Собчак, в котором она объявила о намерениях баллотироваться в президенты России. Ролик показали …

Опубликован разговор друзей умирающего Марьянова и «скорой помощи»: «Пил что ли?»

Диспетчер и врач посчитали, что звонят алкоголики и разговаривали с товарищем актера надменно. Журналисты опубликовали аудиозапись разговора приятеля умирающего актера…

Жена Джигарханяна покинула его театр и будет разводиться

Знаменитый актер Армен Джигарханян, который женился на молодой Виталине Цимбалюк-Романовской, пожаловался на нее во время ток-шоу. Знаменитый актер Армен Джигарханян,…

Почему Потап и Настя не выступают вместе: ссора или беременность?

Факт того, что дуэт распался, подтверждают многие представители украинского шоу-бизнеса. Известная компания хотела заказать на свое мероприятие дуэт Потапа и…

Ани Лорак похвасталась растяжкой и села на шпагат [видео]

Артистка каждое утро делает зарядку и два-три раза в неделю ходит в спортзал. Певица Ани Лорак регулярно занимается в спортзале….

Бузова намекнула, что тоже метит в президенты России: «Четыре года подожду» 

Ольга Бузова и Ксения Собчак. Фото: Tele.ru Певица и шоувумен ранее поддержала Ксению Собчак, которая будет баллотироваться в президенты уже…

В Москве в последний путь провожают актера Марьянова [видео]
В Москве в последний путь провожают актера Марьянова [видео]

В московском Доме кино выстроилась большая очередь из желающих проститься с артистом. Проститься с актером Дмитрием Марьяновым пришли сотни людей….

Жена Дмитрия Ступки рассказала, почему не будет учить украинский язык

Телеведущая Полина Логунова объяснила, как закон о языковых квотах повлиял на ее карьеру и почему из-за этого многие ведущие смотрятся…

Умерла актриса, сыгравшая Екатерину Долгорукую в сериале «Тайны дворцовых переворотов»

В возрасте 45 лет не стало известной российской актрисы Марьяны Цареградской, которая многим запомнилась ролью Екатерины Долгорукой в сериале «Тайны…