Таджин з яловичиною і цвітною капустою

добавлено в | 19 ноября 2015 в 08:26

Таджин — це традиційне марокканське блюдо з м’яса і овочів. Воно виходить дуже смачним і ароматним завдяки різним спецій і…

Таджин — це традиційне марокканське блюдо з м’яса і овочів. Воно виходить дуже смачним і ароматним завдяки різним спецій і зелені.

Складові:

Яловичина (шия) 500 г
Цвітна капуста велика 1 качан
Лук 1 шт.
Часник 1 зубчик
Томатна паста 1 ст. л.
Імбир (порошок) 1/2 ч. Л.
Куркума 1/2 ч. Л.
Кінза невеликий пучок
Петрушка невеликий пучок
Оливкова олія 6 ст. л.
Вода 500 мл
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Цвітну капусту розділити на суцвіття і викласти в миску з водою.
У каструлю з товстим дном викласти нарізане великими кубиками м’ясо, очищені і дрібно нарізані цибулю і часник, спеції, а також нарубану зелень. Полити все оливковою олією.
Обсмажувати м’ясо 5-10 хвилин, потім додати воду і томатну пасту. Посолити і поперчити. Тушкувати під кришкою на середньому вогні 30 хвилин.
Далі викласти в каструлю відкинуту на друшляк кольорову капусту і продовжити тушкувати під кришкою ще 20 хвилин.
Подавати блюдо гарячим, посипавши нарізаною зеленню.

Присоединяйтесь к нам в Facebook ➔

Читать полностью
Слава «Неангелы» в наряде свинки Пеппы устроила грандиозный день рождения для своих детей

В декабре в семье солистки группы «Неангелы» Славы и ее мужа Эдгара Каминского сразу двойной праздник: 6 декабря младшей дочери…

Юрий Горбунов ответил на критику относительно внешности своей жены: «Она самая красивая в мире!»

Юрий Горбунов и Катя Осадчая крайне редко публикуют в сети совместные снимки, однако порой ведущие все же радуют фанатов подобными фото. Неудивительно,…

Стильная пара: Потап опубликовал редкое фото с Настей Каменских

О романе Потапа и Насти Каменских говорят уже довольно давно, однако, вне сцены увидеть их вместе можно крайне редко. И еще реже можно найти…

Битва платьев: Ким Кардашьян и Тина Кароль в сексуальном латексе

Самая красивая женщина 2017 года по версии читателей Viva! Тина Кароль в последнее время все чаще появляется на публике в латексных…

Ани Лорак заподозрили в увеличении бюста

Певица выпустила клип на композицию «Новый бывший». По сюжету, Ани Лорак играет героиню, которая принимает волевое решение записать некогда любимого мужчину в…

Примерная семья: Иванка Трамп растрогала милым фото с мужем и детьми

Дочь Дональда Трампа Иванка — яркий представитель тех современных женщин, которые успевают все: строить успешную карьеру, потрясающе выглядеть, следить за…

Сергей Лазарев рассказал всю правду о тайном браке

После того, как стало известно, что суррогатная мать родила Сергею Лазареву сына, в прессе не раз приписывали артисту и тайное бракосочетание. Более…

Олег Винник произвел фурор выступлением на «Х-факторе-8»

Участники кастингов 8-го сезона шоу «Х-Фактор» на телеканале СТБ неоднократно исполняли песни одного из членов жюри – Олега Винника, а…

TMZ сообщил, что у Курниковой и Иглесиаса родилась двойня

По данным журналистов, теннисистка родила в выходные в Майами. Российская теннисистка Анна Курникова родила двойню. Об этом 18 декабря сообщило…

Экс-супруга Вячеслава Манучарова умерла от инсульта в 29 лет [фото]

Виктория Селиверстова родила для известного актера и телеведущего дочь. Бывшая жена и мать старшей дочери Вячеслава Манучарова умерла от инсульта…

загрузить еще...