Яловичина з апельсинами в листях руколи

добавлено в | 17 октября 2015 в 19:39

Це справжній ф’южн фарб: зелена пряна рукола, червоні і жовті соковиті перці, солодкий рудий апельсин — всі найяскравіші продукти зібрані…

Це справжній ф’южн фарб: зелена пряна рукола, червоні і жовті соковиті перці, солодкий рудий апельсин — всі найяскравіші продукти зібрані в одній страві з яловичини.

Особливу роль тут відіграє апельсин — і у вигляді шматочків, і в складі імбирного соусу. Його м’якоть надає страві соковитість.

Складові:

Яловичина 225 г
Рукола 1 пучок
Мікс болгарських перців 225 г
Зелена цибуля 45 г
Апельсин 1 шт.
Соєвий соус 15 мл
Апельсиновий сік 125 мл
Цедра апельсина зі свіжим імбиром 25 г
Кукурудзяне борошно 1 щіпка

Спосіб приготування

У мисці перемішуємо скибочки яловичини з соєвим соусом.

У контейнер з свіжовичавленим апельсиновим соком додаємо цедру апельсина зі свіжим імбиром, кукурудзяну муку. Добре розмішуємо соус.

Чистимо апельсин, ділимо навпіл і ріжемо тонкими скибочками.

У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 столову ложку оливкової олії. Викладаємо мікс з різнокольорових болгарських перців і смажимо, часто помішуючи, 3 хвилини.

Дрібно ріжемо зелена цибуля, додаємо його в сковороду і помішувати ще 2 хвилини. Перекладаємо овочі на тарілку.

У тій же сковороді на середньому вогні нагріваємо ще 1 столову ложку оливкової олії. Додаємо м’ясну суміш і смажимо, помішуючи, 6 хвилин.

Повертаємо овочі в сковороду. Додаємо апельсин і соус з апельсинового соку. Помішуємо 5 хвилин, поки рідина не закипить і не загусне.

Викладаємо на блюдо листя руколи, на них — суміш з сковороди. Подаємо відразу.

Присоединяйтесь к нам в Facebook ➔

Читать полностью
Зачем украинцам навязывают дискурс о безвизовом режиме и переименовании улиц

По мнению аналитика, на таких темах власть может «выезжать» еще долго, что она и делает все эти четыре года. Украина…

Глава «Вестей»: с 32 этажа «Гулливера» начали выбрасывать технику холдинга [фото]

В издании рекомендуют быть осторожнее и не ходить внизу торгового центра. История с захватом офиса «Вестей» получила новое развитие. Теперь…

Порошенко подписал закон о деоккупации Донбасса и признании России агрессором [видео]

Президент на заседании военного комитета подписал закон, который будет регламентировать проведение АТО и деятельность армии на Донбассе. Президент Петр Порошенко…

Соратник Болотова: «Плотницкий в «Крестах» и дает показания»

Слухи об аресте в Москве бывшего лидера «ЛНР» находят подтверждение. На Ютуб-канале PolitWera размещено интервью с бывшим боевиком «Армии юго-востока»…

Миротворцы на Донбассе могут привести к политическому кризису в Киеве

На Мюнхенской конференции по безопасности Украина получила надежду на появление «голубых касок» на Донбассе. Несколько стран, среди которых Германия, Финляндия, Швеция,…

Президент Казахстана утвердил новый алфавит на основе латиницы

Из окончательного варианта убрали апострофы, боясь, что это затруднит письмо. Нурсултан Назарбаев подписал указ «О переводе алфавита казахского языка с…

США отменили визовые санкции против Юрия Иванющенко

Власти США приняли решение отменить визовые санкции против украинского предпринимателя Юрия Иванющенко. Об этом сообщил адвокат бизнесмена Юрий Колесников. Юрий…

Аваков судьям: «Пусть теперь охраняют себя сами»

Министр внутренних дел возмущен мягкой мерой пресечения для Александра Федорченко, который ранил сотрудника полиции возле Соломенского суда. Министр внутренних дел…

Как в Мюнхене отнеслись к инициативе экс-генсека НАТО по Донбассу

Андерс фог Расмуссен, 4 года назад покинувший пост генерального секретаря НАТО, а с 2016 года являющийся советником президента Украины Петра…

Саакашвили анонсировал выдвижение «народного кандидата» на пост президента

Помимо этого политик пообещал составить список «грабителей Украины». Бывший президент Грузии и экс-губернатор Одесской области Михаил Саакашвили заявил, что выдвинет…

загрузить еще...