Гороховий суп з яловичиною і томатами

добавлено в | 8 февраля 2016 в 08:34

Суп з горохом і яловичиною не вимагає багато сил на приготування, але щоб м’ясо було м’яким, вимагає тривалого варіння. Посипте…

Суп з горохом і яловичиною не вимагає багато сил на приготування, але щоб м’ясо було м’яким, вимагає тривалого варіння. Посипте зверху свіжою зеленню і подавайте до столу.

Складові:

Вода 500 мл
Яловичина 500 г
Бульйон яловичий (заздалегідь відварений) 1,5 л
Помідори консервовані (томатна паста) 400 г
Картопля 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Лист лавровий 1 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Кмин 0,5 ч. Л.
Часник 2-3 зубчики
Сіль за смаком
Перець за смаком
Горох 0,5 склянки
Морква 1 шт.

Спосіб приготування:

Наріжте дрібно цибулю, моркву і картоплю.
Налийте в каструлю масло, нагрійте на середньому вогні і додайте м’ясо. Постійно перемішуючи, обсмажте.
Натріть часник (або дрібно наріжте). Додайте часник і цибулю до м’яса і добре перемішайте. Обсмажуйте, постійно помішуючи, до придбання цибулею золотистого кольору.
Додайте моркву, картоплю і горох. Залийте бульйоном, додайте спеції, лавровий лист, сіль і перець за смаком. Перемішайте.
Доведіть суп до кипіння і зменшіть вогонь. Варіть протягом 1,5-2 годин постійно помішуючи. Додайте води, якщо суп виходить густим.
Додайте томати (томатної пасти потрібно менше) і добре перемішайте і варіть ще 1-1,5 години на середньому вогні. Подавайте.

Присоединяйтесь к нам в Facebook ➔

Читать полностью
Слава «Неангелы» в наряде свинки Пеппы устроила грандиозный день рождения для своих детей

В декабре в семье солистки группы «Неангелы» Славы и ее мужа Эдгара Каминского сразу двойной праздник: 6 декабря младшей дочери…

Юрий Горбунов ответил на критику относительно внешности своей жены: «Она самая красивая в мире!»

Юрий Горбунов и Катя Осадчая крайне редко публикуют в сети совместные снимки, однако порой ведущие все же радуют фанатов подобными фото. Неудивительно,…

Стильная пара: Потап опубликовал редкое фото с Настей Каменских

О романе Потапа и Насти Каменских говорят уже довольно давно, однако, вне сцены увидеть их вместе можно крайне редко. И еще реже можно найти…

Битва платьев: Ким Кардашьян и Тина Кароль в сексуальном латексе

Самая красивая женщина 2017 года по версии читателей Viva! Тина Кароль в последнее время все чаще появляется на публике в латексных…

Ани Лорак заподозрили в увеличении бюста

Певица выпустила клип на композицию «Новый бывший». По сюжету, Ани Лорак играет героиню, которая принимает волевое решение записать некогда любимого мужчину в…

Примерная семья: Иванка Трамп растрогала милым фото с мужем и детьми

Дочь Дональда Трампа Иванка — яркий представитель тех современных женщин, которые успевают все: строить успешную карьеру, потрясающе выглядеть, следить за…

Сергей Лазарев рассказал всю правду о тайном браке

После того, как стало известно, что суррогатная мать родила Сергею Лазареву сына, в прессе не раз приписывали артисту и тайное бракосочетание. Более…

Олег Винник произвел фурор выступлением на «Х-факторе-8»

Участники кастингов 8-го сезона шоу «Х-Фактор» на телеканале СТБ неоднократно исполняли песни одного из членов жюри – Олега Винника, а…

TMZ сообщил, что у Курниковой и Иглесиаса родилась двойня

По данным журналистов, теннисистка родила в выходные в Майами. Российская теннисистка Анна Курникова родила двойню. Об этом 18 декабря сообщило…

Экс-супруга Вячеслава Манучарова умерла от инсульта в 29 лет [фото]

Виктория Селиверстова родила для известного актера и телеведущего дочь. Бывшая жена и мать старшей дочери Вячеслава Манучарова умерла от инсульта…

загрузить еще...