Пряна яловичина

Звичайно, яловичина хороша і сама по собі. Однак сьогодні пропонуємо приготувати її з приправою карі і іншими прянощами і спеціями….


Предыдущая запись

Звичайно, яловичина хороша і сама по собі. Однак сьогодні пропонуємо приготувати її з приправою карі і іншими прянощами і спеціями.

Складові:

Рослинна олія 125 мл
Яловичина 400 г
Ріпчасту цибулю 1 шт.
Подрібнений часник 2 зубчики
Мелений кмин 1 ч. Л.
Мелений коріандр 1 ч. Л.
Мелена куркума 1 ч. Л.
Чорний мелений перець 1 ч. Л.
Порошок чилі 1 ч. Л.
Мелений імбир 1/2 ч. Л.
Гвоздика 3 шт.
Кардамон 3 стручка
Мелена кориця 1/2 ч. Л.
Натуральний йогурт 125 г
Оцет 1 ст. л.
сіль щіпка
цукор щіпка
Томати 200 г

Спосіб приготування:

Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте масло.
М’ясо наріжте невеликими шматочками. Обсмажуйте до рум’яної скоринки, періодично помішуючи. Потім перекладіть яловичину на тарілку.
Додайте дрібно нарізану цибулю і часник в сковороду і обсмажуйте на повільному вогні до м’якості.
Збільште вогонь. Додайте спеції. Обсмажуйте протягом 1 хвилини. Вони повинні дати аромат, але не горіти.
Поверніть м’ясо в сковороду. Перемішайте.
Додайте дрібно нарізані помідори і доведіть вміст сковороди до кипіння.
Зніміть сковороду з вогню. Додайте натуральний йогурт і оцет. Посоліть і додайте цукор.
Поверніть сковороду на вогонь. Знову доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і готуйте під кришкою 1,5 години.
Дайте м’яса трохи відпочити і подавайте до столу.


Читать подробнее
Ургант в парике постебался над Собчак [видео]

Телеведущий Иван Ургнат спародировал видео-обращение своей коллеги Ксении Собчак, в котором она объявила о намерениях баллотироваться в президенты России. Ролик показали …

Опубликован разговор друзей умирающего Марьянова и «скорой помощи»: «Пил что ли?»

Диспетчер и врач посчитали, что звонят алкоголики и разговаривали с товарищем актера надменно. Журналисты опубликовали аудиозапись разговора приятеля умирающего актера…

Жена Джигарханяна покинула его театр и будет разводиться

Знаменитый актер Армен Джигарханян, который женился на молодой Виталине Цимбалюк-Романовской, пожаловался на нее во время ток-шоу. Знаменитый актер Армен Джигарханян,…

Почему Потап и Настя не выступают вместе: ссора или беременность?

Факт того, что дуэт распался, подтверждают многие представители украинского шоу-бизнеса. Известная компания хотела заказать на свое мероприятие дуэт Потапа и…

Ани Лорак похвасталась растяжкой и села на шпагат [видео]

Артистка каждое утро делает зарядку и два-три раза в неделю ходит в спортзал. Певица Ани Лорак регулярно занимается в спортзале….

Бузова намекнула, что тоже метит в президенты России: «Четыре года подожду» 

Ольга Бузова и Ксения Собчак. Фото: Tele.ru Певица и шоувумен ранее поддержала Ксению Собчак, которая будет баллотироваться в президенты уже…

В Москве в последний путь провожают актера Марьянова [видео]

В московском Доме кино выстроилась большая очередь из желающих проститься с артистом. Проститься с актером Дмитрием Марьяновым пришли сотни людей….

Жена Дмитрия Ступки рассказала, почему не будет учить украинский язык

Телеведущая Полина Логунова объяснила, как закон о языковых квотах повлиял на ее карьеру и почему из-за этого многие ведущие смотрятся…

Умерла актриса, сыгравшая Екатерину Долгорукую в сериале «Тайны дворцовых переворотов»

В возрасте 45 лет не стало известной российской актрисы Марьяны Цареградской, которая многим запомнилась ролью Екатерины Долгорукой в сериале «Тайны…

Ким Кардашьян крупным планом: рассматриваем звезду вблизи [фото]

Ким Кардашьян никогда не скрывала маленькие хитрости, благодаря которым она всегда выглядит безупречно. Секреты идеального макияжа, модная укладка, советы по…

Опубликован разговор друзей умирающего Марьянова и «скорой помощи»: «Пил что ли?»

Диспетчер и врач посчитали, что звонят алкоголики и разговаривали с товарищем актера надменно. Журналисты опубликовали аудиозапись разговора приятеля умирающего актера…

Марьяну Цареградскую похоронят в России

В возрасте 45 лет ушла из жизни одна из самых красивых российских актрис Марьяна Цареградская, которая многим запомнилась ролью Екатерины…

Армен Джигарханян: «Виталина забрала у меня две квартиры и не пускает в театр»

Артист намерен развестись с молодой супругой. Армен Джигарханян передал молодой жене Виталине Цимбалюк-Романовской управление своим театром, назначив ее генеральным директором….

Веронике Кастро — 65 лет: как сейчас живет знаменитая «Дикая Роза» [фото, видео]

19 октября Веронике Кастро исполняется 65 лет. Но несмотря на это артистка живет на полную катушку: контролирует бизнес (косметологические салоны, магазины, выпуск…

Не узнать. Звезда «Папиных дочек» Лиза Арзамасова выросла настоящей красоткой [фото]

В сериале «Папины дочки» актриса Лиза Арзамасова играла роль умной девочки Галины Сергеевны, которая, впрочем, не отличались особенной красотой. Большие…