2017/05/01Кулінарія Метки: ,

Салат шарами «Курочка Ряба»

Кожна господиня готує красиві страви на святковий стіл,

рецепти яких дбайливо зберігають у своїх записних книжках.

Чим більше таких рецептів - тим смачніше і різноманітніше буде стіл.

Сьогодні нам хочеться поділитися з вами рецептом неймовірно смачного святкового салату, який актуальний як ніколи.

Тому що називається він "Курочка Ряба".

Для приготування нам знадобляться такі продукти:

  • 200 гр копченого курячого філе
  • 200 гр свіжого огірка
  • 1 пучок свіжого кропу
  • 250 гр обсмажених з цибулею грибів
  • 6-8 шт варених курячих яєць
  • 4 варених перепелиних яйця (для прикраси)
  • 180-200 гр майонезу
  • за смаком сіль і перець
  • кільце від рознімної форми для випічки торта.

Копчене філе нарізаємо невеликими кубиками і перекладаємо в чашу. Наріжемо тонкою соломкою два свіжих огірка. Подрібнити ножем кріп. Яйця натремо на тертці. До яєць додамо 2-3 столові ложки і трохи поперчимо. Ретельно перемішаємо.

Кільце від рознімної форми поставимо на блюдо нижньою частиною догори. Салат будемо викладати шарами, кожен шар змастимо яєчно-майонезною сумішшю. Послідовність шарів така:

  • куряче філе
  • нарізані соломкою огірки (можна трохи посолити)
  • рубаний кріп
  • обсмажені з цибулею гриби.

Змащуємо верх залишком яєчно-майонезної суміші і рівномірно покриємо однією або двома ложками майонезу. Накриємо форму харчовою плівкою і поставимо в холодильник на дві години. Після цього потрібно обережно зняти форму, щоб салат не деформувався. По колу прикрашаємо салат тонкими скибочками свіжого огірка і половинками перепелиних яєць.
Гарного вам настрою і смачного!

Салат із курочки

Гарного вам настрою і смачного!

Загрузка...
Загрузка...

Магазин

Загрузка...