Рибний торт на Новий Рік

добавлено в | 5 мая 2017 в 19:24

Традиційно прийнято готувати на Новорічні свята багато різних салатів і закусок. І мало де в гостях вас пригостять вишуканим рибним…

Традиційно прийнято готувати на Новорічні свята багато різних салатів і закусок.

І мало де в гостях вас пригостять вишуканим рибним блюдом.

Ми пропонуємо вам приготувати дуже смачну та вишукану рибну страву на святковий стіл — рибний торт.

Готувати дуже швидко і просто, але всі ваші гості будуть просто в захваті від ваших кулінарних здібностей.

Для приготування рибного торта нам знадобиться:

  • 500 г рибного філе (підійде будь — сьомга, лосось, тріска, хек минтай або судак)
  • 1 шт великого солодкого болгарського перцю
  • 1-2 шт моркви
  • 1 пучок зелені
  • 25 гр желатину
  • 150 гр зеленого горошку
  • 50 гр журавлини
  • 70 гр кураги
  • 450 мл води
  • Щоб торт виглядав красиво і акуратно, для його приготування використовуємо форму для кексу завдовжки 26 см або будь-яку іншу форму для випічки, відповідну за розміром.

Рибу порізати невеликими шматочками, завтовшки 2-3 див Желатин залити водою (450 мл). Половину моркви нарізати тонкими пластинками, щоб надалі закрити ними дно форми.Частину потерти на тертці.Перець порізати тонкою акуратною соломкою. Подрібнити ножем курагу. Вимиту і просушену журавлину змішати з курагою.Дуже дрібно порубати зелень ножем.

Дно і стінки форми змастити вершковим маслом. Потім акриємо спеціальним папером для випічки. Желатин підігріти на слабкому вогні до повного розчинення і трохи посолити. На дно форми викласти пластинки моркви. Накрити шар моркви шаром з половини горошку. Потім викласти половину риби. Приправити рибу сіллю і перцем за смаком і посипати половиною зелені. Рівномірно залити третю желатину. Після цього викласти шар з половини солодкого перцю. Шари злегка ущільнити. Додати журавлину і курагу. Після цього повторити шари у зворотному порядку:

  • перець
  • зелень
  • риба
  • зелений горошок
  • терта морква.

Залити форму залишилися желатином. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40 хвилин. Готовий торт охолодити до кімнатної температури і поставити на ніч в холодильник до повного застигання. Після цього, накрити обробну дошку харчовою плівкою, накрити нею форму і перевернути. Звільнити торт від паперу для випічки. Перед подачею на стіл нарізати торт скибочками. Завдяки шарів різного кольору торт виглядає дуже красиво і не потребує додаткових прикрас.

Закуска із риби

Смачного!

Присоединяйтесь к нам в Facebook ➔

Читать полностью
Савченко: «Через 4-5 лет нас ждет большая война» [видео]

Парламентарий считает, что наша страна может оказаться в самом центре глобального конфликта. Народный депутат Украины Надежда Савченко заявила, что украинский…

Лидер ОУН показал карту «будущей Украины» с Кубанью в составе [фото]

В комментариях поспорили, кому должна принадлежать Берестейщина. Лидер «Организации украинских националистов» (ОУН) Николай Коханивский, известный акциями против российских банков, показал, какой…

В США рассказали о вмешательстве России в «Оскар-2018»

Авторы документальных фильмов пожаловались на «информационные атаки». New York Times заподозрил Россию в желании вмешаться в голосование Американской академии киноискусства,…

Mоскаль — о Супрун: «Она еб***тая. Сколько можно дебилов терпеть в правительстве?» [видео]

Так губернатор Закарпатья отреагировал на слова министра здравоохранения о «контрабандной вакцине». Губернатор Закарпатской области Геннадий Москаль заявил, что в его…

Зачем украинцам навязывают дискурс о безвизовом режиме и переименовании улиц

По мнению аналитика, на таких темах власть может «выезжать» еще долго, что она и делает все эти четыре года. Украина…

Глава «Вестей»: с 32 этажа «Гулливера» начали выбрасывать технику холдинга [фото]

В издании рекомендуют быть осторожнее и не ходить внизу торгового центра. История с захватом офиса «Вестей» получила новое развитие. Теперь…

Порошенко подписал закон о деоккупации Донбасса и признании России агрессором [видео]

Президент на заседании военного комитета подписал закон, который будет регламентировать проведение АТО и деятельность армии на Донбассе. Президент Петр Порошенко…

Соратник Болотова: «Плотницкий в «Крестах» и дает показания»

Слухи об аресте в Москве бывшего лидера «ЛНР» находят подтверждение. На Ютуб-канале PolitWera размещено интервью с бывшим боевиком «Армии юго-востока»…

Миротворцы на Донбассе могут привести к политическому кризису в Киеве

На Мюнхенской конференции по безопасности Украина получила надежду на появление «голубых касок» на Донбассе. Несколько стран, среди которых Германия, Финляндия, Швеция,…

Президент Казахстана утвердил новый алфавит на основе латиницы

Из окончательного варианта убрали апострофы, боясь, что это затруднит письмо. Нурсултан Назарбаев подписал указ «О переводе алфавита казахского языка с…

загрузить еще...