нагрузках их равновесие нарушается – и процесс возбуждения начинает преобладать над торможением. Работа мозга ускоряется, поэтому он требует больше питательных веществ.

Для того, чтобы преодолеть трехнедельный марафон экзаменов, мозгу необходим приличный запас витаминов и микроэлементов. Наверняка многие уже знают, какие именно из них наиболее желанны для мозга.

 

– Кислород. Сложно найти студента, который во время сессии   будет совершать неспешные  прогулки на свежем воздухе. А вот периодическое проветривание комнаты поможет – то, что называется «освежить голову» – и поспособствует эффективной работе мозга. 

 

– Железо. Одним из важнейших залогов хорошей работы мозга является достаточное поступление кислорода. За его «доставку» через кровь отвечает железо, нехватка которого заметно снижает мозговую деятельность.

Источник: нежирное мясо, овощи, фрукты, кунжут.

 

– Кальций и магний. Они особенно необходимы для молодых людей во время сессии, поскольку отлично защищают и поддерживают нервную систему.

Источник: куриное мясо, йогурт, сыр.

 

– Цинк и медь.  Отвечают за процесс мышления. Если их не хватает, как говорится на том же студенческом сленге, мозг «тормозит». Именно поэтому следует постоянно пополнять запасы меди и цинка для активации и поддержания процесса мышления.

Источник: картофель, цветная капуста.

 

– Лецитин. Главная его заслуга в том, что он благотворно влияет на память и умение сконцентрироваться.

Источник: орехи, яйца, сливочное масло, йогурт, сыр, сельдь.

 

– Глюкоза. Иногда создается впечатление, что студенты поглощают шоколад килограммами. Нечего удивительного, ведь при активной мозговой деятельности организму постоянно нужна глюкоза. Сахар относится к так называемым легким углеводам, которые быстро распадаются до глюкозы.

 

Внимание! Не переусердствуйте с шоколадом, ведь так же быстро, как сахар распадается до глюкозы, так же быстро он и «утилизируется», преимущественно в жир. Поэтому лучше отложить плитку шоколада к началу экзамена, чтобы в самый ответственный момент поддержать свой мозг.

 

Сладкое кратковременно повышает сахар в крови (на два часа) и поддерживает мозг в его повышенной потребности в питательных веществах. Но через два часа желательно дать своему организму дополнительную поддержку.
 

– Витамины группы В (В1, В6 и В12). Именно они отвечают за то, чтобы мозг мог быстро «включаться». То есть быстро реагировать на какие-либо нестандартные ситуации.

Источник: дрожжи, молоко, печень.

 

Что действительно способствует лучшему обучению и концентрации внимания, так это напитки. Особенно привычный для всех черный чай с лимоном и медом. Еще неплохо бы добавить 20–30 капель настойки китайского лимонника, элеутерококка или заманихи, которые активизируют умственную деятельность и улучшают память.

 

 

Александр Ворошилов, врач-диетолог медицинского центра «Медиана»:

 

– Все знают, насколько студенты ленивы в приготовлении пищи, поэтому мы предлагаем бутерброд, который сможет и голод утолить, и мозг поддержать.

Рецепт прост: кусочек ржаного или грубого помола хлеба с ломтиком свинины или говядины и апельсин.

Также в качестве «перекуса» и «топлива» для мозга подойдут сыр, йогурт, кефир.