За що нам варто полюбити їжу, яку ми вчилися ненавидіти: думка вчених

За що нам варто полюбити їжу, яку ми вчилися ненавидіти: думка вчених
2016/10/18Здоров’я та краса
Метки: ,

Різноманітністю дієт вже давно не здивувати, можна хоч кожен день вигадувати в чому себе обмежити, щоб нарешті влізти в джинси. Восени влазити все важче: по-перше, кількість свіжих і корисних продуктів стрімко падає, а по-друге деяким особливо мерзлівим доводиться надягати під джинси колготки.

Ми знайшли ідеальний план харчування, який не тільки допоможе схуднути, але і врятує від холоду. Формула проста: багато жирів і мало вуглеводів. Звучить дивно, але воно того варте!

Так кажуть вчені!

І не тільки британські, відразу кілька досліджень останніх десяти років одноголосно сходяться в результатах - серйозне зниження вуглеводів в харчуванні веде до неминучої втрати ваги. Хитрість у тому, що «зіскочивши» з цукру, організм починає використовувати жири як паливо. Як наслідок - ти перестаєш надавати багато значення їжі. Тому що, навіть якщо ти модель Vogue, у тебе все одно є пара секретних запасників з жирком, тобто з паливом.

Мало вуглеводів

Перебудуватися нам, цукрозалежним дівчаткам складніше. І справа не в нас, а в природі, яка придумала ПМС, мігрені, захмарні ціни на сумки Hermes і красуню твого колишнього. Все це нас засмучує і буквально змушує заїдати смуток шоколадками і тришаровим морозивом. По-іншому ніяк, тому що цукор і його напарник крохмаль - злісні створіння. Спочатку приносять багато радості, а потім, поки ти в перебуваєш в ейфорії від картоплі фрі або шоколадки з родзинками, швидко розщеплюються і ще швидше відкладаються в жир. Причому відкладаються підло, на боках, животі та стегнах.

Багато жирів

Жири ж, навпаки, довго і старанно засвоюються організмом, і головне - не призводять до стрибка цукру в крові. Хоча рефлекс собаки Павлова все одно працює: як не пустити слину на соковитий стейк або свіжокуплений в Іспанії хамон! Рівень глюкози в організмі залишається постійним, і через пару тижнів ти нарешті виходиш з цукрової залежності. І при цьому їсиш коли тобі захочеться і все, що захочеться, крім капітульованих ворогів: цукру і крохмалю. Пам'ятаєш, що жир дуже легкий? Ось тому жирна їжа і натуральні волокна дадуть тобі справжню легкість. Ну і ще раз: їсти можна стільки всього!

Раціон мрії

Твій план харчування повинен приблизно складатися на чверть білків, 70-75% жирів і всього 5-10% вуглеводів. Тобто це: м'ясо, курка, риба, яйця, шинка, корейка, індички, бекон, грудинки, ковбаси і сосиски (тільки справжні, а не з паперу), вершки, сметана, сир. Жирний, справжній сир, а не той нульовий, який ти акуратно запихаєш в себе вранці останні п'ять років.

Додай ще сири, домашній майонез (ти ще пам'ятаєш це слово?), Всілякі соуси, овочі, маслини. Ну не казка чи що? Обмежити себе доведеться в злаках (найкраще підійдуть Чіа, льон і кунжут) і всіх кашах, фруктах, молоці, коренеплодах, знежирених продуктах і звичайно шоколаді. Але, щоб компенсувати втрату, можна і потрібно запивати все це легким пивом або червоним вином!

Тепло і весело

Така їжа дає великий заряд енергії, а значить і тепла - більшість продуктів не зникають з прилавків круглий рік і дають можливість «не стрибати» круглий рік. До того ж - великий вибір дійсно смачної їжі не дасть впасти у зневіру від заборон. Та й уяви собі обличчя всіх цих вічнохудаючих кізок, коли вони побачать, що замість листя руколи ти з великим апетитом їж хінкалі. Або яєчню з беконом, нарешті. Або піцу. Велику жирну піцу. Тому що у тебе завжди є вибір.

Дарина Іоніна

Загрузка...
Загрузка...

Магазин

Загрузка...